ハイウォーター・ブルーイング
北カリフォルニア州ベイエリア

ハイウォーター・ブルーイングはサンフランシスコ・ベイエリアにある新 しい醸造所。これを立ち上げたのは、ヴァレー・ブルーイング在籍時に GABFとワールドビアカッ プで金・銀の受賞経験があるスティーブ・ア ルティマリ(Steve Altimari)と、25 歳にして既にクラフトビール製造・販 売・流通のベテランであるジョン・アンソニー(John Anthony)によるドリームコンビ。2 人が目指すのは、フルフレーバーで熱狂的なビアファンを喜ばせると同時に、幅広い層のクラフトビールファンへもアピールしていくことです。