AQベボリューション新規取扱ブルワリー、ワシントン州ワシューガルより『Trap Door Brewing』のご紹介です！

『Trap Door Brewing』
Washington US ?️? High-Quality Award-Winning Beer ??️

“PNW(Pacific North West)最先端の技術と原料を駆使し、IPAやHazy IPAを中心に造るブルワリー
彼らのフレッシュかつオリジナリティ溢れるビールは、栄誉ある数々のBest IPAsに選出され今や新境地へ！”

— Story —
Trap Door Brewingは2015年に米ワシントン州バンクーバーで設立。創設者のBryan Shull氏は元々再生可能エネルギーのエンジニアとして25年のキャリアを持っていたが、「ビールと醸造業界に広がるコミュニティへの愛」から、2人の息子とともに開業。

バンクーバーのメインストリートに位置するタップルームは開業後成長を続け、2020年秋頃には2号店を車で20分ほどのワシュガールにオープン。現在は主にこの2号店にてビールを醸造し、両店とも地元コミュニティの交流の場として愛され続けています。

Trap Door BrewingはHazy IPAが話題になり始める以前から、彼ら独自のスタイルでホップを用い、伝統的なビールスタイルのエッセンスを落とし込んだ独自のHazy IPAやWest Coast IPAを中心に醸造。栄誉ある数々の賞を受賞するなどIPAのトレンド最先端を行くトップランナーです。

「私たちは『Trap Door』を大事にしてくれる人たちを大切にすることを信条としています。だからこそ、質の高い体験、質の高い製品、そして地域社会への貢献に力を入れています」とBryan氏は語ります。
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AQベボリューション新規取扱ブルワリー：Trap Door Brewing / ワシントン州ワシューガル

▼Trap Door IPA
Style : West Coast IPA / ABV : 6.5%
Trap DoorのフラッグシップウエストコーストIPA。ホップにはクラシカルなCitra、Mosaic、Simcoeの3種。シトラス、松、トロピカルフルーツの鮮やかなアロマが引き立ちます。バランスと飲みやすさを追求しながらも、しっかりとした苦味とホップの風味が感じられる一杯。モダンなウエストコーストIPAの真ん中どストレート！

▼Glowed Up
Style : Hazy IPA / ABV : 6.8%
Trap Doorの定番ヘイジーIPAであり一番の売れ筋ビール。小麦とオーツ麦で柔らかなマウスフィールをつくり、たっぷりと使ったCitra、Amarillo、Simcoeはシトラシーでゼスティーなアロマを乗せました！ジューシーでありながら甘さは控えめ、ゴクゴクと飲んでいるうちにグラスは空っぽ？！ワシントン州ビアアワードのHazy IPA部門で金賞受賞！

▼Tang
Style : Hazy IPA / ABV : 6.8%
Trap Doorフラッグシップ、Glowed Upの姉妹的ビール。ベースのレシピにフレーク小麦を加えることで、舌触りをさらに柔らかく、そして液色をより明るく仕上げました。ホップには大好きなMosaicとEl Doradoを。オレンジのような柑橘のアロマが爆発の一杯！

▼Saint Pablo
Style : Mexican style Lager / ABV : 4.2%
Trap Door流のひねりが加えられたメキシカンラガー。ピルスナーモルトとコーンでクリスプ＆スムースな味わいの基盤をつくり、ニュージーランドからお気に入りホップのMotuekaを加えました。Motuekaのライムの皮のような穏やかなアロマは、ビールのクリーンな味わいの中に映えるちょうど良いアクセントになりました！

▼Trap Room Compost Cookie Stout
Style : Blended Imperial Stout / ABV : 11.5%
毎年オレゴン州アストリアで開催されるスタウトビールの祭典、Festival of Dark Arts StoutのためにサンディエゴのTaproom Beer Co.とのコラボで醸造した濃厚なスタウト。優しい甘さのフレッシュなスタウトと、16ヶ月間ウィスキー樽熟成したスタウトをブレンド。さらに副原料にココナッツ、カカオニブ、コーヒー、グラハムクラッカーやプレッツェルなど、たっぷりと投入。それらがうまく調和し、甘い口当たりの中にキャラメル、チョコレート、スパイスの味わいが溢れ出します！

★お取扱のお問い合わせは info@aqbevolution.com まで