Ley Line

レイラインは、オーツ麦とデキストリン麦芽を使用した口当たりの良いフォグ・ペールエールです。マンゴー、パイナップル、柑橘類などのトロピカルフルーツのキャラクターが重なり、フルーツカクテルのような濃厚なアロマをビールに与えています。

-AQ Bevolution-

Silver Lake

キレッキレで爽快！Silver Lakeは、HBC 638という実験的なホップ品種にフォーカスしたウエストコーストIPA。ビールの基盤を作るモルトはホップを引き立たせるためにバランスの取れた口当たりに。甘いフルーツ、柑橘系、ベリーのフルーツバスケットのようなアロマに、CitraとChinookを加え西海岸特有の松のタッチを持たせたIPAに仕上がっています。

-AQ Bevolution-

Equal Measures

喉を癒やすモルティーなバックボーンに、Challenger、Ernest、Azaccaでドライホップを施した現代的な解釈のビター。柑橘やストーンフルーツの優しいアロマ。安定感のある苦味がクセになり、一口、もう一口とあなたを誘います。

-AQ Bevolution-

Little Green

Burnt Millで長年定番IPAとして君臨した”Green Path”がペールエールになって帰ってきた！Citra、Mosaic、Columbus、Chinookでダブルドライホッピング。ダンクでパイニー、さらにトロピカルフルーツのアロマも。4.2％と軽いですが飲みごたえは満点！CleanでGreenなゴクゴクいきたいビールです。

-AQ Bevolution-

Pintle

Burnt Mill Breweryのフラグシップビール。大麦、小麦、オーツ麦が導く滑らかなボディとシトラ＆カスケードのシトラシーでパイニーなアロマ。しっかりとした苦味が広がり、爽快かつドライフィニッシュが特徴のオールデイビアです。

– AQ Bevolution –

HIGH REFLECTIONS

トラディショナルなウエストコーストIPAらしく、クリーンな苦みとモルトのキャラクターが光るベースに、ダンクでパイニーな鮮烈なアロマを乗せたHigh Reflections。ブルワー曰く、ワールプールホップにCitraを使うことでしっかりとしたシトラシーな香りの基盤を作り、そこにドライホップでMosaic、Chinook、Simcoeを投入しベリーやグレープフルーツ、松の爽快なキャラクターを作り上げました。

-AQ Bevolution-

COOL RIVER

明るい液色、爽やかなモルト香、そして後に引くシャープなビタネス。Burnt Millの真骨頂なスタイルのこのウエストコーストペールエールには、CitraとEl Doradoがメインのホップとして使用されています。シトラスフルーツと樹脂のはっきりとした輪郭のアロマに、少量足したChinookがグレープフルーツの香りを加えてデリシャスに仕上がりました！

-AQ Bevolution-

GREAT PLAINS

ドイツの伝統的なヘーフェヴァイツェンのバナナやクローブ香を抑え、ホップのキャラクターを強調したビアスタイルで好まれるアメリカンウィートエール。ペールモルト、小麦、そして麦の優しい香ばしさを演出するために少量加えたデキストリンモルト。そこに代表的なアメリカンホップCitra、Amarillo、Cascadeの3種をあしらい、シトラシーなアロマのビールに仕上げました。

-AQ Bevolution-

FUJI DAWN

イギリスはサフォークのBurnt Mill BreweryからAQベボリューション12周年を祝う贈り物！
Fuji DawnはBurnt Millでは初となるレッドライIPA。深い赤褐色のビールは富士山での夜明けを表現しています。Simcoe、Centennial、Columbusのクラシカルなホップスからなるシトラシーでパイニーなアロマに、ライ麦のスパイシーな香りが美しく混じり合いました。フィニッシュはシャープなビタネス。麦のコクとホップ&ライの挑発的なアロマがクセになること間違いなしのIPA！

-AQ Bevolution-

Pour Over

地元のコーヒーロースタリー、Crude Coffeeとのコラボレーション。ベースのインペリアルスタウトに漬け込んだCrudeのコロンビア産シングルオリジンコーヒーは、カカオ、マジパン、さわやかなレモンの酸味の風味をもたらし、バニラはほのかな甘みとシルキーな口当たりを与えた。複雑なロースト香とダークフルーツのアロマに溢れ、バニラとのバランスが良く、魅力的で温かみのあるインペリアルスタウトに仕上がった。

-AQ Bevolution-