スリーズ ブリューイング（USA ニューヨーク / ブルックリン）
Observable World
米ワシントン州シアトルのHuman People Beerとのコラボレーション。Pacific Northwestの緑豊かな森林に迷い込んだかのような、爽やかさと複雑さを併せ持ったビールを作りたいというのがきっかけで誕生。フーダー熟成による樽香は控えめで優しく、スパイシーでシトラシーなZuper Saazerホップが全体を明るくし、浸漬した青々としたスプルースチップ（針葉樹の若い芽）が、森林浴を彷彿させる爽やかなフィニッシュを演出している。
-AQ Bevolution-
Public Property
Segal Ranch社のHigh Oil Cascade、Crosby Hop社のEstate Grown Comet,、Centennial,、Chinook CGXを使用したAmerican IPA。クリアなボディカラー、思わず大きく吸い込みたくなるようなハニーサックル（スイカズラ）やグァバのアロマは飲む前からワクワクさせてくれる。フルーティな第一印象の後、フィニッシュはビターに締めくくられ、どんどんと杯が進む。柔らかく香るレモンバームのようなハーバルな香りが全体に爽やかさをもたらしている。
-AQ Bevolution-
Attentoin Span
Attention Spanはトロピカルでクラッシャブル、そして爽やかさも兼ね備えたヘイジーペールエール。セッションビールとして考案されたこのビールは、ピルスナーモルトとペールエールモルトをブレンドし軽やかなボディを実現。ホップにはニュージーランド Freestyle HopsのNelson Sauvin とMega Motuekaを採用。両者のおかげで、みずみずしいライムやメロン、パッションフルーツの鮮やかでフルーティなフレーバーを表現。爽やかで軽やか、そしてキリッとしたほのかな酸味で驚くほどドリンカブル！
-AQ Bevolution-
Wink Wink
ピルスナーのような造りでありながら、IPAのようにドライホッピングを駆使したWink Wink。ドイツ産ピルスナーモルトと、Adeenaホップでピルスナーの特徴を表現し、Citra、Simcoe、Mosaicで大胆なドライホッピンを施すことによって、IPAに期待される鮮やかなホップの風味を造り出した。軽やかでホッピーなこの美しいハイブリッドを飲めば、新たなビールの世界が広がるに違いない。
-AQ Bevolution-
Kicking And Screaming
ピルスナー&フーダーのファンは必見！大きなオークフーダーで綺麗に発酵を施したピルスナー。今日の樽香が際立つ樽熟成ビールとは異なり、特徴的なオーク樽の風味を最小限に抑えている。というのも、ステンレスが登場する前の、木樽熟成が一般的だった時代と同様の仕上がりを目指したからだ。6週間の熟成を経て酵母は落ち着き、風味は柔らかく丸みを帯び、マイルドなタンニンが備わった。German HersbruckerとGerman Traditionがクリーンで爽やか味わいを演出し、そよ風のように軽快な飲み心地。
-AQ Bevolution-
What Might Have Been
当初、Threesが【 ラガービール醸造所の通過儀礼】として醸造したHelles。彼らが最も時間をかけて話し合い、完璧なバランスに到達するまで慎重な微調整を行うという、楽しくも難しい醸造プロセスを経て完成。まさに、Threesのブルワー陣のこだわりが詰まった「beer-flavored beer」である。全体的にほんのりと軽快な甘さを表現し、蜂蜜とフローラルな香りが心地よく余韻に残る。NYC随一のヘレスをぜひご体感あれ。
-AQ Bevolution-
Lifeworld
チェコのマイクロブルワリーから取り寄せたユニークな酵母、チェコ産Saazホップ、そして100%チェコ産ピルスナーモルトを使用。Threesが一番最初に造ったCzech-style session pilsner 「YORE」の兄貴分と呼ばれている。 10 PlatoのYOREに比べ、12 PlatoのLifeworldはフルボディで飲み応えがあるのが特徴。さらに、チェコ産の原料が織りなすリッチな味わいと甘さのないドライでスパイシーな味わいが杯を進める。
-AQ Bevolution-
Threes Brewing 6 Tap Takeover @IBREW恵比寿駅前店
?? ニューヨークシティ・ブルックリンからThrees Brewingを公式輸入初イベント?
今回入荷した6種全てを一挙開栓していただきます?
かっこいいグッズもご用意しているので、”グッズがもらえるチャンス”もご用意しております?
この週末は恵比寿で皆様と乾杯できることを楽しみにしております???ぜひお誘い合わせの上ご来店ください?
▶︎IBREW恵比寿駅前店（恵比寿駅より徒歩2分）
▶︎2025年2月1日（土）、2日（日）
▶︎13:00-23:00（(Food L.O. 22:00 Drink L.O.22:30)
Threes Brewing▲▼▲
“クラシックスタイルでニューヨーカーたちの喉を潤すオアシス的ブルワリー”
NYCで最もクールなエリア、ブルックリン。
Bon Appetit、Hop Culture、Conde Nastなど数多くのメディアや地元ニューヨーカーから、NYCで最高の醸造所のひとつと評されている「Threes Brewing」。
AQから日本の皆さまにご紹介できることを大変誇りに思います。 Threesは、ヘイジーやエクストリームなビールを専門とするNYCの多くのブルワリーとは異なり、バランスのあるクラシックなスタイルにリスペクトを持ちながら、NYC随一の最高のラガー、ホップが効いていてキレのあるIPA、ベルギースタイルのサワーなどを得意としています。そう、これはまさにAQの好みにピッタリ！彼らのチームは若くてエネルギッシュでクール。流行を追いかけるだけではない主義でクラフトビールに心から情熱を傾け、クリエイティブなイベントや市内の店舗で美味しいビールを提供しています。2014年の旗艦店オープンから10年の時を経て、楽しい時間とコミュニティを愛するニューヨーカー達に、Threesは欠かせない存在となっています。 日本でもニューヨークの真髄を味わうことができる日がやってきました！
Threes Brewingに乾杯！乾杯！乾杯！???
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TWISTED THOUGHTS
Twisted Thoughtsは、ブルワーが厳選したモザイクホップを最大限に表現した、ヘイジーダブルIPA。みずみずしい果実のようなジューシーさと、熟れたブルーベリーの甘さ、コットンキャンディーやトロピカルフルーツの香りなど、モザイクホップの特性を存分に感じ取ることができる。タンパク質が豊富なモルトを使用することにより、8％とは思えないほど飲みやすくスムースに仕上げている。溢れんばかりの香りと、クリーミーで滑らかな口当たりに陶酔すること間違いなし。
-AQ Bevolution-
FLASH IN THE PAN
Threes Brewingが早摘みホップを使用して醸造するシリーズ。今回のバッチには、米・オレゴン州のCrosby Hop Farmのストラータとセンテニアルにスポットを充てた。飲む前からワクワクさせてくれるに違いない、鮮やかで霞がかったイエローのボディカラー。タンジェリンやピンクグァバ、ウォーターメロン等のみずみずしさを彷彿させるアロマが杯を進めます。
-AQ Bevolution-