Dengar’s Church (No Damson) Vanilla Coconut Fudge

Emperors Breweryはビールスタイルのダークサイド、すなわちインペリアルスタウトに魅了された暗黒卿であるかもしれない。

今回のコラボはEmperors BreweryのDENGAR’s DAMSON STOUTをもとに造られた。英国産のモルトを使用し、48時間かけて醸造。

Omnipollo Churchの特大マッシュタン（麦汁を糖化する為の鍋や容器）に2倍の麦芽を投入し5時間以上煮込んだことで、信じられないほど濃厚でコクのあるボディを生み出した。

仕上げにタヒチ産のバニラビーンズとフィリピン産のココナッツ付き。

-AQ Bevolution-