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ツリーシティヘイズ
ニーディープ（カリフォルニア州オウバーン）
Beer Type: Hazy IPA
ABV: 7.0%, IBU: 23
Tree City Haze カリフォルニアのキャピタルシティであるサクラメントは、木々の街”Tree City”として有名。 そんなサクラメントエリアのブルワリー Knee Deepが送る新作が…
オル アヴ スコーゲン
オックスボウ ブリューイング（USA メイン / ニューカッスル）
Beer Type: Barrel-aged Dark Farmhouse Ale
ABV: 8.5%, IBU: -
ØL AV SKOGEN ノルウェーHaandbryggerietとのコラボレーションビール！ 彼らのクラシックビール”Haandbakk”にインスパイアーを受けて作られた1本。 ファームハウスエ…
Beer Type:
ABV: , IBU:
『Omnipollos Tokyo』 オムニポロが日本に進出したのは2017年8月。 あれから早3年！オムニポロの直営店がこの夏オープンを果たします。 場所は東京日本橋兜町。 地元で長年親しまれたという鰻屋を改装。 オム…
プラム シンス
オックスボウ ブリューイング（USA メイン / ニューカッスル）
Beer Type: Blended Farmhouse Ale with Plum
ABV: 7.5%, IBU: -
Plum Synth（写真右） 木樽熟成と、ステンレス樽で熟成させたものをブレンド。その後、完熟のイタリアンプラムと共に発酵させたファームハウスエール。 深みのある色合い、しっかりとした酸味とタンニンを思わせる風味が絶妙…
シンセシス
オックスボウ ブリューイング（USA メイン / ニューカッスル）
Beer Type: Barrel-aged Dark Farmhouse Ale
ABV: 8.0%, IBU: -
Synthesis（写真左） 赤ワインの樽とステンレス樽で発酵させたものをブレンドした、ダークサワーエール 。 タンニンとドライなフィニッシュを同時に味わえる、ふくよかで深みのある豊かなボディが特徴。 – A…
ヴァーナキュラー
オックスボウ ブリューイング（USA メイン / ニューカッスル）
Beer Type: Blended Farmhouse Ale with Grapes
ABV: 6.5%, IBU: -
Vernacular カナダ・トロントのレストラン”Bar Volo”とのコラボレーションビール。 ステンレス樽で熟成したファームハウスエールとバレルでエイジングさせたファームハウスエールをブレン…
フロムビヨンド
オックスボウ ブリューイング（USA メイン / ニューカッスル）
Beer Type: Blended Farmhouse Ale
ABV: 6.0%, IBU: -
From Beyond ワシントン州シアトルのHoly Mountain Brewing Companyとのコラボレーション！ コニャック樽とピノ・ノワールを使用した樽で熟成しブレンド。 しっかりとした炭酸と酸味を感じる…
チェリークレタス
オックスボウ ブリューイング（USA メイン / ニューカッスル）
Beer Type: Barrel-aged Dark Farmhouse Ale brewed with cherries
ABV: 8.0%, IBU: -
Cherry Cletus サワーチェリーの1種でもあるモンモランシーチェリーを丸ごと使用し発酵、さらにバーボン樽で熟成。 チェリーのフルーティな香りとファンキーさのバランスが見事なファームハウス エール！ タートでしっ…
オルダー51
オックスボウ ブリューイング（USA メイン / ニューカッスル）
Beer Type: Barrel-aged Farmhouse ale with Rye
ABV: 7.0%, IBU: -
Older 51 OXBOWからボトルビールが新上陸！ 原料にライ麦を使用し、さらにライウイスキー樽で熟成を行なったファームハウス エール。 ウイスキー樽由来のどこか香ばしさを感じる風味にファンキーさが融合した奥深い味わ…
Mikkeller作成のSpotifyプレイリスト『YUZU』
Mikkellerのあるところで、音楽とビールの融合を楽しんで欲しいという彼らの想い。 SpotifyでMikkeller作成のプレイリスト『YUZU』お聞き頂けます！ このプレイリストは、日本の魚市場のネオンに照らされ…