Category: Oxbow Brewing
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バンドリアー
Beer Type: Bière de Printemps
ABV: 5.5%, IBU: -
Bandolier スタイル名のBière de Printempsとは、フランス語で春のビールと言う意味。 鼻腔を通るのはビスケットのような香りと花のような心地よいアロマ。 モルティでありながら、春の穏や…
フランビオベーゼ
Beer Type: Stainless-Aged Farmhouse Ale with Fruit
ABV: 8%, IBU: -
Frambiovese 淡いピンクオレンジの美しいカラーは、ラズベリーとイタリアを代表するブドウ品種・サンジョベーゼの果汁から来たもの。しっかりと熟成され、角の取れた酸味と果実感が素晴らしいファームハウスエール。 – A…
バックワイルド
Beer Type: Stainless Aged Farmhouse Ale with Buckwheat
ABV: 7.0%, IBU: -
Buckwild 香り高いBuckwheat（そばの実）を焙煎し使用したこのMixed Fermentation Farmhouse Ale。 鼻に抜ける爽やかで香ばしいそば茶のような香りと、繊細で軽やかな口当たりを持つ…
メロアール
Beer Type: Stainless-Aged Mixed-Fermentation Farmhouse Stout With Oysters
ABV: 6.0%, IBU: -
Merroir メイン州リンカーン郡を流れる19.0マイルの潮汐川、ダマリスコッタ川の牡蠣を加えたダークファームハウス エール。野生感のある酸味は優しく、全体的にライトボディ。塩味や酸味のある食事と合わせてマリアージュを…
コーン
Beer Type: Farmhouse Ale with Corn
ABV: 6.0%, IBU: -
Kahn メイン州産のフレッシュなコーン、フレークドコーンとポレンタ（コーンミールを粥状に煮たもの）を使用した、ファームハウスエール。綺麗なゴールデンカラーとクリスプでドライなマウスフィール。花が咲くかのように次第に膨ら…
ヴェステージ
Beer Type: SUBTLY SMOKED BLONDE FARMHOUSE ALE
ABV: 5.0%, IBU: -
Vestige 再入荷! Vestigeは17世紀よりビールを醸造し続けているヘラー醸造所のシュレンケルラ・ヘレスにインスパイアされて作られました。スモークされたモルトとザーツホップの絶妙なバランスが、土、レモンピール、…
バレルエイジファームハウスペールエール ブラン
Beer Type: Barrel-Aged Saison with Grapes
ABV: 7.5%, IBU: -
BAFPA Blanc Oxbowの定番ビール、”Farmhouse Pale Ale”をバレルエイジング した”BAFPA”にヴィダル・ブランを加えたSaison。 主にカナダの寒冷地域で栽培され、アイスワインに使われ…
ワイルドムーン
Beer Type: Blended Farmhouse Ale with Elderflower and Honey
ABV: 5.5%, IBU: -
Wild Moonは自然発酵の手法を用いて醸造されたFarmhouse AleとステンレスエイジングされたPetit Saisonにエルダーフラワーを加えたものをブレンド。そこにOxbowのブルワリーで採れた蜂蜜をプラス…
アゲイン＆アゲイン
Beer Type: Stainless-aged Farmhouse Ale
ABV: 3.5%, IBU: -
Again & Again 使用しているホップ、大麦、オーツ麦は100%メイン州産をセレクトし、ブレタノマイセスで発酵。 昼下がりや食事の後にもぴったりなテーブルビア。ボディは軽く、トロピカルフルーツや新鮮な青…
プランタジア
Beer Type: DRY-HOPPED MIXED FERMENTATION FARMHOUSE ALE
ABV: 4.5%, IBU: -
Plantasia レモングラスとジュニパーベリーを使用し、アメリカンホップでドライホッピングを施したFarmhouse Ale。軽快な苦味や酸味と果実のジューシーさが小気味よく垣間見える味わい。 Oxbowの地元メイン…