Category: USA
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サジェスティッドフォーユー
Beer Type: Double Dry-hopped Pale Ale
ABV: 5.8%, IBU: -
Suggested For You 日常のテクノロジーと人間との関連をアートワークにした”technologyシリーズ”。 シトラ、モザイク、ギャラクシー、ネルソンソーヴィンを使用し大胆にDoub…
サーチングフォア
Beer Type: Barrel Aged Imperial Stout Brewed with Sangiovese
ABV: 12.0%, IBU: -
Searching For… （写真右） 日常のテクノロジーと人間との関連をアートワークに。 サンジョヴェーゼのグレープを使用しアメリカ産オーク樽にて熟成させたスペシャルなImperial Stout。 酸味…
リメンバーミー
Beer Type: DDH Double IPA
ABV: 8.0%, IBU: -
Remember Me（写真左から二番目） 日常のテクノロジーと人間との関連をアートワークに。 シトラとネルソンソーヴィンを使用し、なんと２回ドライホップを行ったDouble IPA。 濁った外観とフルーティで華やかなア…
プリシラ
Beer Type: Robust Porter Nitro
ABV: 5.9%, IBU: -
Priscilla ナイトロジェン (75%) とCO2 (25%) のブレンド。 リッチでクリーミー、ソフトボディの口当たり。ダークチョコレートやカラメルのアロマ。 たっぷり使用したダークモルトのドライなロースト香のフ…
ストーンドフルーツ
Beer Type: Barrel-Aged Smoked Farmhouse Ale with Fruit
ABV: 5.5%, IBU: -
Stoned Fruit バレルエイジングされたスモークドファームハウスエールをブレンドし、アプリコット、桃、プラムを加えてさらに熟成し出来上がったのがこのStoned Fruit! ストーンフルーツ由来の甘みや酸味とフ…
スペースエイジド バレルボーイ
Beer Type: BARREL-AGED BIÈRE DU PAYS
ABV: 4.5%, IBU: -
Space Aged Barrel Boy フレンチファームハウスエールを白ワイン樽で熟成！ ステンレス樽で一次発酵させた後、赤ワイン樽に移し、18か月間熟成。そして更にボトル内で熟成。 柑橘類、生地、コショウ、オークの…
パストセンス
Beer Type: DRY-HOPPED STAINLESS-AGED FARMHOUSE ALE
ABV: 5.5%, IBU: -
Past Tense DRY-HOPPED STAINLESS-AGED FARMHOUSE ALE アメリカングリゼットをドライホッピングし、ブレタノマイセスでエイジングされたファームハウスエール。 トロピカルフルーツ…
ムーンジュース
Beer Type: STAINLESS-AGED FARMHOUSE ALE WITH GRAPE JUICE
ABV: 5.5%, IBU: -
Moon Juice Moon Rocksをベースにニューヨークのぶどうの品種、ナイアガラをジュースにして使用。 白ぶどう、柑橘類、トロピカルフルーツ、胡椒の爽やかかつ複雑なノートが味わえます。 美しいブロンドカラーと上…
モンタージュ
Beer Type: BLENDED FARMHOUSE ALE WITH FRUIT
ABV: 6.5%, IBU: -
Montage Montageはバレルエイジド 、ステンレスエイジド両方のファームハウスエールを掛け合わせるOxbowの試み。 ラズベリー、オレンジ、グレープジュースを使用することでフルーティーで上品なフレーバーをプラ…
ロブレッタ
Beer Type: STAINLESS-AGED GRISETTE
ABV: 4.0%, IBU: -
Lobretta ブレタノマイセスで発酵させ、ステンレス樽で熟成を施した、上品で繊細なグリゼット。 スペルト小麦を使うことで、柔らかいボディ、コクと心地よい口当たりを実現しています。 – keg ̵…