Bianca Double Tangerine Lassi Gose　

Biancaシリーズのクラシックスタイルである”Bianca Mango Lassi Gose”のすっきりとした味わいを目指すべく醸造。香り、そして風味の豊かなタンジェリンを惜しげもなく使用することにより果実の甘みと酸味、ジューシーさが楽しめる。口当たりは柔らかくシルキーでするりと喉を通り抜けていく飲み心地。

-AQ Bevolution-

Bianca Blackberry Blueberry Marshmallow Lassi Gose

以前醸造し完成後すぐにOmnipolloのお気に入りのビールとなった”Bianca Blueberry Maple Pancake Lassi Gose”にさらに手を加え、生まれたのがこのBianca Blackberry Maple Pancake Lassi Gose。
ブラックベリーを使用することによりシャープな酸味をほんのりとプラスしさらにバラエティ豊かなフレーバーになりました！

-AQ Bevolution-

Bianca Noa Strawberry Pecan Mud Cake Lassi Gose

Omnipolloの中でも特に代表的なビールである”Bianca”と”Noa”。
その双方よりインスピレーションを受けた、ビアスタイルの垣根を超えるクレイジーなシリーズ！芳しいピーカンナッツの香りに調和する、採れたての夏のイチゴを思わせるアロマ。そこに甘〜い乳糖のフレーバーが加わり、味わいに更なる奥行きがもたらされました。

-AQ Bevolution-

Anadrome Passionfruit Cheesecake Sour

DuggesとのコラボレーションであるAnagramを最初に醸造して以来、お気に入りのフルーツでいっぱいのチーズケーキにインスパイアを受けたソフトでふわふわなサワービールを造ってみたいと思っていました。
そしてOmnipolloのスウェーデン・ヨーテボリのオープニング用に小ロットの樽バージョンで造ったところ、大好評のためリピート醸造に！フルーツ感たっぷりのスムージーなサワーをお楽しみください！

Ever since we first brewed Anagram, our collaboration with Dugges, we wanted to take a
go at turning the idea of a cheesecake inspired, soft and almost fluffy sour beer full of our favorite fruits into reality. We first did a small batch keg version for the opening of our bar in Gothenburg, and the result was so good we had to repeat it!

Agamemnon Maple Blueberry

メープルシロップを使用したImperial StoutであるAgamemnonをベースに今回はブルーベリーを使用した新エディション！元々のふくよかで重厚感のあるボディに熟した果実のジューシーさが加わり、さながらメープルシロップをたっぷりとかけたブルーベリーパンケーキのよう。重厚感・満足感ともに規格外の濃厚なフレーバーが感じ取れます。

-AQ Bevolution-

In Plenty Marshmallow

チョコレート、ココナッツ、バニラで満たされたケーキにインスパイアし醸造された
”In Plenty”。そこにマシュマロを加えさらに濃厚かつボールドな仕上がりに。
遊び心に満ちたなんともOmnipolloらしいImperial Stoutをぜひお楽しみください！

-AQ Bevolution-

Pneuma IPA

プネウマIPAはシトラとモザイクを使用したDouble IPA。
淡いイエローのヘイジーな外観と、パイナップル、マンゴー、ライチなどトロピカルな果実味のあるフレーバーを楽しめます。

Pneuma is an IPA with 7% ABV. Taste profile is full of tropical fruit, pretty approachable, generously hopped with Citra and Mosaic.

Anamnesis

アナムネーシスは心地よいソフト感のあるミディアムボディのIPA。
ダブルドライホッピングからのスウィートなトロピカルフルーツをたっぷりと味わえます。
このご褒美はクリーミーでスムースなフィニッシュです。

A nicely soft and medium-bodied IPA with 6.8% ABV. Saturated with sweet tropical fruits largely from the double dry-hopping, this hazy treat has a creamy smooth finish.