Meridian Line
モルトの風味を大切にするBurnt Millのピルスナーが日本初上陸！
ピルス＆チットモルトのコンビネーションで、パリッとクリスプなプロファイルを楽しめます。
そしてホップはゴールディングスとターゲットをブレンドし、シトラシーかつフローラルなキャラクターに。アメリカンなアロマとブリティッシュなモルト感が合わさった今求められているピルスナーです。
– AQ Bevolution –
カテゴリー: AQ Europe
Mesmerise
Mesmerise
イングランド南部のUnity Brewingとのコラボレーションビール。
全く同じレシピで違うビール酵母を使い2つのビールを造りました。
ウエストコーストスタイルに魅了された（Mesmerise）その愛を表現すべく、オーセンティックなコロンブス、シトラ、アマリロ、センテニアルを用いドライホップを施しました。クリスプでビターなフィニッシュのIPAです。
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Cassiopeia
Cassiopeia
ホップのローテーションにより醸造される”Constellations Series”より新上陸。
今回のカシオベアにチョイスしたホップはCitra, Amarillo, Meridian, Strata, Sabro, Kohatuの6種類。
仄かにバニラやココナッツを思わせる風味、さらにマンゴーやパッションフルーツなどのトロピカルな果実感が加わる事で、素敵なメロディーを奏でるかのような味わいのIPAが誕生しました。
– AQ Bevolution –
Steel-Cut
Steel Cut
Burnt Mill1のもう一つの代表作と言えるゴールデンカラーのグルテンフリー・ヘイジーペールエール。
大麦の代わりにたっぷりのオーツを使用し、柔らかい濁りとボディ感を表現。ホップ由来のレモンバームやピノグリのアロマが印象的な爽やかなペールエールです。
– AQ Bevolution –
Idaho Fog
Idaho Fog
まるでイギリスの霧のように霞みがかった外観が特徴的なFogシリーズより、今回はBurnt Millのお気に入りのホップでもあるIdaho 7を用いたIPAが登場。
オーツ麦のクリスプなモルトの味わいとストーンフルーツを連想させるフルーティな香り。
そこに松のようなパイニーな風味とアロマがバランスよく混ざり合い味わい深いNew Ingland IPAとなりました。
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Bianca Guava Lychee Passionfruit Lassi Gose
Bianca Guava Lychee Passionfruit Lassi Gose
今回のBiancaシリーズはOmnipolloの今シーズンお気に入りとなっているフルーツよりチョイス！
グァバ、ライチ、パッションフルーツの３種類を使用しトロピカル感溢れる風味を生み出します。
そこへ乳糖、岩塩を加える事により爽やかな味わいの中にもハッキリとしたボディを感じられるゴーゼになりました。
-AQ Bevolution-
Bianca Peach Vanilla Protein Sahke Lassi Gose
Bianca Peach Vanilla Protein Sahke Lassi Gose
Omnipolloが手がける複雑でフルーツ感満載のBiancaシリーズより新上陸！
今回のバージョンではなんとプロテイン（大豆タンパク）を使用する事で滑らかさを演出。
さらに甘く瑞々しいピーチを投入。
Omnipolloらしい斬新なアイデアとインスピレーションから、スムースな飲み口と果実感が弾けるラッシーゴーゼが誕生しました。
-AQ Bevolution-
Hally Ekuanot Citra IPA
Hally Ekuanot Citra IPA
EkuanotとCitraホップを使用したIPAである”Hally”は飲み飽きず毎日飲めるIPAを目指し醸造された一杯。
当然、バランスとスムーズさ、そして何よりドリンカビリティを追求。
ホップ由来のキャラクターは素朴でフローラルなニュアンスから、柑橘系や穏やかなトロピカルフルーツのフレーバーと、様々な特徴が複雑に結びついた味わいとなっています。
-AQ Bevolution-
Double Ripples
Double Ripples
OmnipolloのAmerican Pale Aleである”Ripples”をさらにホッピーに、そして飲みごたえもプラスしたものがこの”Double Ripples”。
ホップから来るトロピカルフルーツのフレーバーがさらに厚みを増して感じられ、”Ripples”よりもわずかに甘いモルトのニュアンスをもたらすことにより、さらにしっかりとしたボディを再現しました。
-AQ Bevolution-
Bellony Galaxy Citra Nelson Double IPA
Bellony Galaxy Citra Nelson Double IPA
Motueka、Citra 、Nelson Sauvinを使用し、醸造されたIPA。
トロピカルフルーツ、柑橘類のしっかりとしたフレーバーを豊かに楽しめる。
その上もちろんビール全体のバランスも丹念に意識し、均整のとれた味わいに。
-AQ Bevolution-