#04 DIPA
日本へは初上陸となるナンバリングシリーズ。
3というは魔法の数ですが、4つは実に魔術的。
ToØlCityからのDouble IPAシリーズ、4回目のジューシーな贈り物をお楽しみください！
AQ Bevolution
カテゴリー: Europe
#DIPA
#DIPA
ナンバリングされたダブルIPAシリーズを楽しんだ後、このレシピに決定！
#DIPAはTo Øl Cityのコアビールとなります。
カスケード、シトラ、シムコーをドライホッピングし、ピルスナーモルト、ウィート、フレークオーツで完璧なバランスを追求しました。
AQ Bevolution
Implosion
Implosion
To Ølが手がけるノンアルコールビールが初上陸！
デンマークのプロバイオティクスメーカーと独自のノンアル酵母を開発し、このImplosionが誕生しました。その酵母由来のほんのりと甘くピーチのような香りと、ホップの柑橘類のアロマが爽やかに広がります。後味はドライで料理とも相性良くまとまります。ビールの味わいと文化はそのままに、いつ何時でもカジュアルにお楽しみいただける1本です。
AQ Bevolution
House of Pale
House of Pale
House Of Paleは、エクアノットを使用したニューイングランドペールエール。
コペンハーゲンにある私たちのBRUSの研究所から受け継いだレシピの1つです。
ホップの量と全体のクリスプさにおいて、レシピを調整しました。
シトラシーかつスパイシーなアロマと麦芽のクリスピーなフレーバー！
そして今、探し求めていたものが正確に表現でき、この1杯の缶の中にその熱意が詰まっています。
AQ Bevolution
45 Days – Organic Pilsner –
45 Days – Organic Pilsner –
The slower the fermentation, the better a pilsner tastes. We took no risks and decided to ferment and mature our pilsner no less than 45 days. It would be a sin to rush it after all. Enjoy all the crisp complexity that belongs in the golden lager we all love, and enjoy it more knowing it was made only with the highest respect and admiration for the style.
AQ Bevolution
Das Kølich
Das Kølich
デンマークから夏のお便りを。ブライトでイージードリンキングなジャーマンスタイルエール。クリスピーでクリーン、バランスが非常に素晴らしく繊細な味わい。柑橘のアロマにミディアム程度の苦味とドライなフィニッシュが心地よい、『Das Kølich！これぞ、涼しげなビール』です！
AQ Bevolution
Glints Collide
Glints Collide
Burnt Millの”黒”は、モルトの扱いが得意な彼らにとって最高レベルのビール。
この真夜中に衝突する光線をイメージしたGlints Collideは、ラガーイーストで長期間じっくりと低温発酵させるバルチックポーター。
スペシャリティモルトを複雑にブレンドし、ローストしたカカオニブとカカオの皮を加えました。
ローストされたモルトとカカオの豊かな香り、程よく甘くそしてキレのあるリッチな味わいに仕上がりました。
– AQ Bevolution –
Gardens of Green – Strata / Citra –
Gardens of Green – Strata / Citra –
Dual（2種の）hop IPAシリーズより。Burnt Millの2021年初となるGardens of Greenはストラータ&シトラ。
今回も双方のホップの魅力を最大限に表現するレシピにて醸造。
ジューシーでトロピカルなアロマ、口に含むとダンクさと鮮やかなシトラスのフレーバーとアロマで満たされること間違いなし！
– AQ Bevolution –
Gardens of Green
Gardens of Green
Gardens of Greenシリーズのこれまで使用したホップを全て使用した究極のダブルIPAが降臨。
使用ホップは、エニグマ、モウテレ、ギャラクシー 、アイダホ7、タレス、サブロー、シトラ、ストラータと８種。
グラスからの溢れんばかりのみずみずしく華やかなアロマと、シトラシー、ダンク、トロピカルとホップのメドレーを楽しめる。
– AQ Bevolution –
Into Gold
Into Gold
アメリカ東海岸のビールにインスパイアされたというモルト感を強調したIPA。
夕焼けに赤く染まった雲の如く、赤みのあるヘイジーな外観。
3種のモルト、チット、エクストラペール、フレークオーツを配合しBurnt Mill特有のスムースな飲み口を表現。
大量のシムコーとシトラホップを用い苦味を際立たせ、ドライホップにはストラータ、シムコー、シトラで更にキャラクターを加えます。
熟したマンゴーやメロンのニュアンス、そして甘いトロピカルフルーツのような厚みのある味わいです。
– AQ Bevolution –