このReflectionsは、Burnt Millのビール造りへの探究心が詰まったシリーズ。
世界の異なる地域2箇所で栽培されたホップの品種を、1つのビールに組み合わせています。
今回はアメリカとドイツで育ったAmarilloホップに焦点を当てたIPA。
広がるのはクラシックなオレンジのアロマ。シトラシーなノートと心地よい苦味。
2つの大陸から成される、味と香りの多様性に乾杯!
– AQ Bevolution –
このReflectionsは、Burnt Millのビール造りへの探究心が詰まったシリーズ。
世界の異なる地域2箇所で栽培されたホップの品種を、1つのビールに組み合わせています。
今回はアメリカとドイツで育ったAmarilloホップに焦点を当てたIPA。
広がるのはクラシックなオレンジのアロマ。シトラシーなノートと心地よい苦味。
2つの大陸から成される、味と香りの多様性に乾杯!
– AQ Bevolution –
Frederiksdal Cherry Trippelbock
デンマークのチェリーワイナリーFrederiksdalで採れたチェリーを使用。
デンマーク最南端のロレン島にあり、北欧のブドウと呼ばれるような黒みが強く小さ目の果実が特徴です。
太陽は海に反射し、冬は穏やかで春が早く来る。恵まれた環境の中で、チェリーに素晴らしい味わいと複雑さをもたらします。
このFrederiksdal Cherry Trippelbockは、美しい赤紫色の外観。麦芽のモルティな味わいとボディ感それにうまく調和するしっかりと漬け込まれたチェリーの濃厚な旨味が広がります。
全体としてワインのように酸味もありながら、トリペルボック特有の甘みも楽しめる特別な1本。
グラスに注ぎ、華やかで上品な果実感をお楽しみ下さい。
– AQ Bevolution –
Iskold Classic
デンマークで良く飲まれるビールの一つカールスバーグのクラシック・ヴィエナラガーに敬意を示して造られたビール。
ほんのりモルティでコクがあり、控えめなホップのプロフィールと軽快なドリンカビリティが特徴です。
– AQ Bevolution –
今年は残念ながら中止となったMikkeller Beer Celebration Copenhagen 2020。
このビールを飲みながら、来年の開催を祈りましょう!!
ブラッドオレンジ、ピンクグレープフルーツ、カラマンシなど太陽の光をたくさん浴びた柑橘果物を使用したベルリナヴァイセ。
缶ラベルのゴールドチケットをめくると、、、。
– AQ Bevolution –
Drink’in Berliner Yuzu
Mikkellerより新たな低アルコールビールの登場!
柚子のスパイシーでシトラシーな香りとバランスの取れた酸味。
2.7%の低アルコールかつライトなボディで毎日をストレスフリーに!
– 330ml CAN –
Zero G Gluten Free Pale Ale
ミッケラー のグルテンフリーシリーズ最新作の登場!
無重力を表す、Zero Gと付けられたこのビールは、驚くほど軽やかで飲みやすいHazy Pale Ale。
ホップ由来のトロピカルフルーツやシトラスの味わい。
せっかくなので、食事もグルテンフリーで体に優しく!
– AQ Bevolution –
限定醸造!
IPA専門に作られた、Hopunion LLC社独自のブレンド・ホップZythosを使用したホッピー感満載のアメリカンペールエール。
グレープフルーツ, タンジェリン, パイナップル,シトラスのアロマでトロピカルな南国気分!
– AQ Bevolution –
MikkellerのLow & Nonアルコールビールとは??
Mikkellerが3年かけて開発した「Flemish Primitive」と呼ばれるノンアルコールビールの新スタイル。
独自のビール酵母の菌株(mikkellensis)から作り出され、そのイースト香のアロマが特徴です。
果汁をたっぷりと使用したリンボシリーズ!麦芽&ホップスと合わさり、ビールならではの濃厚な味わいを楽しめます。
欧米で見直されているように、定期的なアルコールフリーライフを取り入れるのもおすすめです。
Limbo Series Blueberry
?リッチなブルーベリーをたーっぷりと
Limbo Series Yuzu
?リンボシリーズ初のゆずが仲間入り
Limbo Series Lime
?ライムを楽しめるノンアルがここに
Limbo Series Raspberry
?ミッケラーと言えばHyggeなラズベリー!
– AQ Bevolution –
Blow Out Dry Hopped IPA
今回のホップはCitra, Simcoe, Mosaic, Nelson Sauvinの4種
この新鮮なIPAで憂鬱な気分やストレスを吹っ飛ばせ!
爽やか & フレッシュホップたっぷりのDry Hopped IPA!!
霞がかったボディから溢れる、シトラシーでフルーティなアロマ。
モルトのキャラクターを抑え、リフレッシングなIPAに仕上がりました。
– AQ Bevolution –
The Idaho 7 IPA
アイダホ7、ネルソン・ソービン、シトラ、シムコー、モザイクをブレンドしたモダンな IPA。
ジューシーなストーンフルーツのアロマが広がり、お口の中は柑橘系のフレイバーで占領!
フィニッシュにほんのり苦味を感じられ飲みやすく、クラフトビール はこれから!という方にもおすすめしたい1本。
– AQ Bevolution –