Feel the thunder from Heretic and KBC!
~ 今回３回目となるビッグコラボ! KBC初ペストリースタウト解禁!! ~

Hereticのジャミールは来日の度にKyoto Brewing Co.（以下KBC）とコラボ醸造を手がけてきました。
KBCは満を持してペストリースタウトを初醸造。日本を代表するKBCとカリフォルニアHereticの”ビッグサンダー”が降臨です！

⚡️Heretic x Kyoto Brewing Co. モカ雷神（Mocha Thunder）

Beer Style : ペストリースタウト
度数：10.0%
味わい＆特徴：大親友Heretic & KBCのコラボ第3弾！KBC待望のペストリースタウト。麦芽とカカオパウダー由来のチョコレート味はKBCの地元ロースター「かもがわカフェ」の深入り豆との相性抜群で、まるで飲むデザート。

■　■　Kyoto Brewing Co.（京都醸造株式会社）より　■　■

コラボで仕込む仲間シリーズの最新作は、新しいことだらけです。カリフォルニア州FairfieldのHeretic Brewingとは何度もコラボしてきましたが、今回はリモートで、しかもKBC初のデザートスタウトに挑戦します。

私たちはJamilやHereticのメンバーと進めていく中で、モカサンダーというテーマを思いつきました。日本中で愛されているブラックサンダーのコーヒーバージョンです。コーヒーは長年の友人かもがわカフェの大ちゃんから仕入れたもので、彼の得意な豊かで香ばしい深入りの特徴がよく出ています。今回はチョコレート菓子っぽい味わいを出すために、以前使ったカカオニブではなく、12kgのココアパウダーを加えました。さらにポリガイル製法に少量のラクトースを合わせることで、リッチで甘美な口当たりを生み出しました。麦芽のうち35%はスペシャリティモルトで、トーストのような風味の麦芽、ローストモルト、クリスタルモルトを組み合わせて、ブラックサンダーのクッキーの部分を表現しました。アルコール度数が10％もあるスタウトなのに、ダークモルトとラクトースの甘さのバランスがちょうどよく、飽き飽きすることはありません。

飲食・業務用向けの販売ご希望のお客様は、info@aqbevolution.com までご連絡お待ちしております。
在庫に限りがございますので、完売の場合はご容赦下さい。

ルート80を東へ走ると見えてくる眩い小丘。
Colwell Thundering Herd農園で採れた新鮮なマンダリンオレンジを絞りました。
カリフォルニアの太陽をたっぷりと浴びたオレンジ弾けるスーパージューシーなIPAの誕生です！

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Caramel Moo’chiato

Hereticから新登場！その名もカラメル モキアート??
ロースティでクリーミーなミルクスタウト。
ちょうど良い甘さと自然なカラメルとバニラの味わいで癒されます。

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A Fruitful World

ストロベリー＆ガヴァを使用したフルーツたっぷりサワーエール！小麦由来の滑らかさ、爽やかな酸味とバランスの良いフルーティさでリフレッシュできる1本です。

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ヘレティックよりHefeweizenが新上陸！
サンフランシスコのベイエリアで有名なカリスマホームブルワー “Tasty McDole”へのオマージュ。

Evil3の3人。Tasty McDole氏（写真右）

時にはクラシックなビールも必要。クローブやコリアンダー、バナナを思わせるイースト香。泡もちがよくフルーティ。
ドイツ・バイエルンの伝統的なへーフェヴァイツエンを忠実に表現した世界クラスのウィートビアをご堪能ください。

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