トースティで花の蜜や蜂蜜のような香りが心地よい
軽く爽快！黄金色のラガービール。
柔らかく滑らかなモルトの風味から始まり、ホップの苦味を微かに感じながらドライにフィニッシュ。
モルトのクラッカー、ハチミツ、ナッツの心地よい風味や、
ホップ由来のほのかな紅茶とウッディなニュアンスのあるフローラルな香りがハーモニーを奏でる味わいは、親しみやすがあります。
カテゴリー: Trap Door Brewing
トラップドア（ワシントン州ワシューガル）
Traproom VOL.2
樽熟成限定ビール – ACBEでしか飲めない！並んでも飲むべし！
好きなものを全部ミックスしてクッキーにしちゃおう！という発想のアメリカ的スイーツ”コンポストクッキー”をテーマにしているインペリアルスタウト。
ジャンクフード的なテーマですが、贅沢にも15ヶ月のウイスキー樽熟成を施したインペリアルスタウト「Interiority」をブレンド。
ココナッツ、カカオニブ、コーヒー、グラハムクラッカー、バタースコッチチップ、ポテトチップス、プレッツェル！から醸し出された味わいは、想像を超えた仕上がりに。
キャラメルやチョコレートの香りに、樽熟成由来のバーボンのニュアンスが加わり、濃厚で、甘く、どこかに塩味やスパイスが潜んでいる。
さてそのお味は？
ぜひご体感ください。奥行きがありながらもライトさのある絶妙ペストリースタウトです。
Lupuluminati – Black Label（缶のみ取扱い）
実験的な技法によるホップのブレンドを用いたIPA
軽やかで爽やかな味わいに、柑橘系の層を重ねた心地よいアロマと苦味が特徴。
ビターで、クリスプなウェストコーストIPAらしさを楽しませてくれる。
ニュージーランド産の新鮮なアンプリファイヤーオイル※1を、アメリカ産のクライオホップ（モザイクとコロンバス）を組み合わせ、上品な味わいを生み出しています。
※1 ニュージーランドのホップ栽培・加工会社クレイトンホップス社で蒸留
『American Craft Beer Experience 2025』にTrap Door Brewing参加
“Washington High-Quality Award-Winning Beer”🎖️
Trap DoorよりオーナーBryan氏が来日！
そしてこのACBEのために特別ブリューイングしたビールをお披露目いたします🚪
AQブースは、Trap Door Brewingとして出展
新着＆フレッシュビール多数！ぜひAQベボリューションブースへお立ち寄りください。
タップリストはこちら
< 注目ビール >
Trap Door + AQ コラボビール誕生！ホップの産地から贈るウエストコーストIPA！
Trap Door + AQ collab Itsudemo Door
トラップドア + AQコラボ いつでもドア
West Coast IPA / ABV : 7.0%
AQベボリューション + Trap Doorコラボレーション（ウエスト コーストIPA Ver.）
これはね、ホップの産地から現地で飲むのと同じぐらいの美味しさで届いたIPA。どこでもドアがあれば、いつでもワシントン州と日本を行き来できるんだけど、それはもう少し未来になりそうだね。そんな思いが遠い日本のビールファンに届くといいな〜。
ぼくらと君らを繋げる。美味しい感動は、場所なんて関係ないよ。このビールは、みんなの「フィーリング」を繋ぐ架け橋。ぼくたち地球人全員で仲良く乾杯！
このIPAにはクラシックな表情がありますが、醸造面では最先端の技術を用いることで、柑橘や果実、松のアロマとクラシックなIPAの象徴的なパンチの効いた苦味とのバランスは絶妙に。ゆえ、親しみやすい味わいに仕上がっている。ブルワリーの位置するワシントン州の伝説のホップ生産農場、ロザ ファームズから仕入れたコメット、チヌーク、シトラ クライオ、コロンバス クライオを起用。
< イベント名 >
American Craft Beer Experience 2025 @acbe_japan
< 開催日時 >
11.22(SAT) 12:00-20:00
11.23(SUN) 11:00-20:00
11.24(MON) 11:00-16:30
< 会場 >
日比谷公園 にれのき広場
〒100-0012 東京都千代田区日比谷公園
交通アクセス
●東京メトロ丸ノ内線・千代田線「霞ヶ関」下車（B2）出口すぐ
●東京メトロ日比谷線・千代田線・都営地下鉄三田線「日比谷」下車（A10・A14）出口すぐ
●東京メトロ有楽町線「桜田門」下車（出口5） 徒歩5分
●JR「有楽町」下車 徒歩8分
詳しくはACBEイベントサイトより🔗
ACBE2025 クラフトビール一覧
- Hazy IPA Ver. Dokodemo Door (AQコラボ)
- West Coast IPA Ver. いつでもドア (AQコラボ)
- Fresh Day Beer (Fresh Hop Simcoe ver.)
- Austrian Powers
- Trap Door IPA
- Superdelic Kief
- D.R.E.A.M.
- Traproom VOL.2 (ACBE会場のみ限定)
- Interiority 2023 (ACBE会場のみ限定)
- Lupulminati (缶のみ)
Main 2 Main
柑橘、ベリーや樹木の樹脂を想わせる香りは、まさにウエスト コースト スタイル
Main 2 Mainは、3年前の夏、バンクーバーのメインストリートからワシューガルのメインストリートへのタップルームの拡張を記念したビールです！明るく輝くビールから溢れるホップのダンクなキャラクター、ベリーの香り、樹脂の風味を感じるWest Coast IPA!
Juiced Up
Triple Dry Hoppedの濃厚なホップアロマとソフトな口当たり
Juiced UpはCitra 702、Citra Cryo、Mosaic Cryo、Motueka、Nelson Hop kiefとStrataを巧みにブレンドし醸造。Triple Dry Hoppedされたこのビールからはマンゴー、パッションフルーツ、トロピカルフルーツの華やかさとダンクな香りが広がり、ホップの魅力を引き立てている。濃厚で滑らかな口当たりの飲みやすさに杯が進む。
Lighten Up
“ソフトIPA”の名にふさわしい、ピローウィでふんわり浮き立つような軽やかさ
アメリカ、オーストラリア、ニュージーランド産のホップを使用し、柑橘系の爽やかさとジューシーなフルーツの風味を感じられるビールに仕上がった。できる限り多くのフレーバーを詰め込むためにホップを厳選し、Citra、Galaxy、Motuekaを使用。Hazy IPAならではの豊かな風味、香り、そしてふんわりとした柔らかなボディはそのままに、アルコール度数を抑えたスッキリとした味わい。