Burnt Mill醸造責任者のSophie de Rondeが送るスペシャルなアメリカンブラウンエール！

そう、決して派手なスタイルのビールではないです。でも飲めば思うんです。ああ、美味しいなあ！

優しくローストされたモルトが醸し出すトーストしたビスケットやコーヒーのような温かみのある香りは、ソフィーが愛した “リアルエール “の樽生ビールによく似ている。

アメリカンホップがイギリスのビアシーンに浸透し始めると、両国の特徴を織り交ぜたさまざまなスタイルのビールが生まれた。

これに敬意を払い、Mantle Pointのホップにはアメリカの代表的なホップであるCascade、Chinook、Simcoeを採用し、スパイシーな松と柑橘のアロマを乗せている。

Mantle Point を手掛けた Sophie de Ronde とは？

🟠ソフィー・ドゥ・ロンド
1983年生まれ、醸造家。2017年からサフォークを拠点とするバーントミル・ブルワリーの醸造長を務め、以前は2007年から2014年までブレントウッド・ブルーイング・カンパニーで醸造を行っていた。

2019年、彼女は英国ビアライター協会（British Guild of Beer Writers）から「ブリュワー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれた。デロンデは国際女性コラボレーション・ブリュワ・デイの創設者であり、ビア・デイ・ブリテンの共同創設者でもある。

バーントミルのブルワーズ チョイスシリーズ

Mantle Point – Sophie de Ronde
Reflection Of Time – Sophie de Ronde