Burnt Mill Brewery

Mantle Point

バーントミルブルワリー（イングランド / サフォーク）
マントルポイント

Beer Type: Brewer's Choice: American Brown by Sophie de Ronde
ABV: 5.0%
IBU: -

MantlePoint2

優しくローストされたモルトが醸し出すトーストしたビスケットやコーヒーのような温かみのある香りは、ソフィーが愛した “リアルエール “の樽生ビールによく似ている。

アメリカンホップがイギリスのビアシーンに浸透し始めると、両国の特徴を織り交ぜたさまざまなスタイルのビールが生まれた。

これに敬意を払い、Mantle Pointのホップにはアメリカの代表的なホップであるCascade、Chinook、Simcoeを採用し、スパイシーな松と柑橘のアロマを乗せている。

🟠ソフィー・ドゥ・ロンド
1983年生まれ、醸造家。2017年からサフォークを拠点とするバーントミル・ブルワリーの醸造長を務め、以前は2007年から2014年までブレントウッド・ブルーイング・カンパニーで醸造を行っていた。

2019年、彼女は英国ビアライター協会（British Guild of Beer Writers）から「ブリュワー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれた。デロンデは国際女性コラボレーション・ブリュワ・デイの創設者であり、ビア・デイ・ブリテンの共同創設者でもある。

Core Beer
Helles / Burnt Mill Brewery
ヘレス
バーントミルブルワリー（イングランド / サフォーク）
Beer Type: Helles
ABV: 4.0%, IBU: -

Burnt Millの絶品ラガーは、南ドイツスタイルのへレス最高にリフレッシング！爽やかなこの液体が、あなたの渇きを潤します。丸みを帯びたモルティなアロマが、軽い苦味や穏やかに主張するフルーティさとバランスよく共存…

Core Beer
Pintle / Burnt Mill Brewery
ピントル
バーントミルブルワリー（イングランド / サフォーク）
Beer Type: Pale Ale
ABV: 4.3%, IBU: -

『ピントル飲んどる？』でお馴染みのバーントミルの定番 Burnt Mill Breweryのフラグシップビール。大麦、小麦、オーツ麦が導く滑らかなボディとシトラ＆カスケードのシトラシーでパイニーなアロマ。しっかりとした苦…

Seasonal
HIGH WILLOW / Burnt Mill Brewery
ハイウィロー
バーントミルブルワリー（イングランド / サフォーク）
Beer Type: Mixed Fermented Red Sour
ABV: 6.4%, IBU:

Burnt Millから冬の贈り物。樽熟成シリーズより、ブレタノマイセスやラクトバチルスなど数種の酵母や菌で発酵し、イタリアの赤ワイン”アマローネ”樽で熟成したRed Sour Ale。…

Seasonal
DIAMOND LAKE / Burnt Mill Brewery
ダイアモンドレイク
バーントミルブルワリー（イングランド / サフォーク）
Beer Type: West Coast Pale Ale
ABV: 4.8%, IBU:

南半球産の高品質のホップを使用したNew Zealand Pale Ale。フレッシュで鮮やかなライムの風味を引き出すためにモトゥエカホップを用い、ニュージーランドのホップ生産者Eggers Hop社のオリジ…

Seasonal
VALLEY VEIL / Burnt Mill Brewery
ヴァレーベール
バーントミルブルワリー（イングランド / サフォーク）
Beer Type: Hazy Pale Ale
ABV: 4.2%, IBU:

地元サフォークの自然が広がる美しいチョークリバー（石灰岩から湧き出る穏やかな川）の小道”The Lark Valley Path”から由来。ヒースランドから公園や森林を通り抜け、多様な景観と豊か…

Seasonal
FOG / Burnt Mill Brewery
フォグ
バーントミルブルワリー（イングランド / サフォーク）
Beer Type: Hazy Pale Ale
ABV: 4.6%, IBU:

“Fog”は、Burnt Millのヘイジーペールエール。たっぷりのオーツ麦と小麦を使い醸造された、柔らかくシルキーな口当たりが特徴。完熟のトロピカルフルーツや柑橘系の鮮やかな香り、そしてほのか…

Seasonal
CRIMSON HIGHWAY / Burnt Mill Brewery
クリムゾンハイウェイ
バーントミルブルワリー（イングランド / サフォーク）
Beer Type: Red IPA
ABV: 5.5%, IBU:

Crimson Highwayは、クラフトビールが世に出始めた黎明期へと誘う深いルビー色のRed IPA。ビスケットやトフィーのような香ばしいモルトの風味とシムコーとチヌークホップのクラシックなアロマが折り重なったこ…

Seasonal
POINT SUCCESS / Burnt Mill Brewery
ポイントサクセス
バーントミルブルワリー（イングランド / サフォーク）
Beer Type: West Coast IPA
ABV: 6.0%, IBU:

Point Successは米ワシントン州のカスケード山脈の最高峰マウント・レーニアを象徴するようなウエストコーストIPA。クラシックなホップCitra、Cascade、Simcoeのシトラス、グレープフルーツ、松脂のア…

Seasonal
GRAVITY WAVES / Burnt Mill Brewery
グラヴィティウェイヴス
バーントミルブルワリー（イングランド / サフォーク）
Beer Type: Hazy IPA
ABV: 6.0%, IBU:

マンチェスターのSURESHOTとコラボレーションビール互いの知恵と醸造経験を結集！今回もスタイルはHazy IPA。 Motueka、Elani、El Dorado CGXホップを使用し完成したビールは、甘美な…

Peninsula / Burnt Mill Brewery
ペニンシュラ
バーントミルブルワリー（イングランド / サフォーク）
Beer Type: FOG Pale Ale
ABV: 4.6%, IBU:

FOGシリーズ：トロピカルフルーツを感じずにはいられないペールエール半島で海風にあたりながら、ゴクゴクと飲み干したくなるような絶品FOGペールエール！アルコール度数4.6%のフォグペール。柔らかく豊かなボディに …