Stilwater®︎
Oude Northwest – Floral Budget –
スティルウォーター®︎（USA ワシントン / グランド マウンド）
オード ノースウェスト フローラルバジェット
Beer Type: Wild Ale with Oolong TeaABV: 8.5%
IBU: -
Oude Northwest – Floral Budget –
樽と茶葉由来のフローラルなブーケが感じられるワイルドエール
Oude Northwestから待望の最新作は、2024年「Seattleで最も影響力のある人間25選」に選ばれた料理人のBrady Ishiwata Williamsと共同で開発し生まれました。
雑味の一切ない透き通った味わいのWild Aleを、中国福建省の高級烏龍茶”Freak of Nature”とともにフーダーで発酵し、１年間オーク樽で熟成。
“Freak of Nature”とは、武夷岩茶（ぶいがんちゃ）と言われる茶葉を指し、日本人に馴染みの深い烏龍茶の芳醇で濃厚な香りが特徴で、その茶葉の独特で深い風味がワイルドエールの刺激的な香りと美しく調和。
ほんのりタンニンが感じられれ、茶葉由来のフローラルなブーケがあり上品に香ります。
ワイルドエールならではの酸味に、アクセントとして茶葉の雰囲気が乗ることで、エキゾチックな雰囲気に仕上がっています。
-AQ Bevolution
Arrival of "Stilwater®︎" Beer
Oude Northwest – Floral Budget –
/ Stilwater®︎
Oude Northwest – Floral Budget – 樽と茶葉由来のフローラルなブーケが感じられるワイルドエール Oude Northwestから待望の最新作は、2024年「Seatt…
オード ノースウェスト フローラルバジェット
スティルウォーター®︎（USA ワシントン / グランド マウンド）
Beer Type: Wild Ale with Oolong Tea
ABV: 8.5%, IBU: -
WILD PARTY vol2 Double Blackberry
/ Stilwater®︎
WILD PARTY vol2 Double Blackberry オークカスクで１年以上の熟成期間をかけたOude Northwest Classicに、好みのフルーツをたっぷりと投入したWild Partyシリーズ。…
ワイルドパーティvol.2
スティルウォーター®︎（USA ワシントン / グランド マウンド）
Beer Type: Fruited Wild Ale
ABV: 7.0%, IBU: -
Extra Dry
/ Stilwater®︎
Extra Dry 日本の酒にインスパイアーされて米を使用し醸造した度数低めのセゾン。スティルウォーターらしく繊細でドライ、そしてソフトなサイドを楽しめる。ぜひ、１杯目にゴクゴクと飲み干してください！ – A…
エクストラドライ
スティルウォーター®︎（USA ワシントン / グランド マウンド）
Beer Type: Sake-style Saison Ale
ABV: 4.2%, IBU: -
Cellar Door
/ Stilwater®︎
Cellar Door ホワイトセージのハーバルな香り高いセゾン。初めて出会う複雑な香り、少し白濁したボディ、クリスプな後味まで一貫して美しい作品。ドイツ産のウィートとペールモルトをベースにステアリングとシトラのホップが…
セラードア
スティルウォーター®︎（USA ワシントン / グランド マウンド）
Beer Type: White Sage Saison
ABV: 6.5%, IBU: -
Red Sauce
/ Stilwater®︎
Red Sauce Stillwaterからイタリアンピルスナーが登場。4.6%と軽く、ホッピーでクリスプ。何杯でも飲めてしまうビールがここにあり。 -AQ Bevolution-
レッド ソース
スティルウォーター®︎（USA ワシントン / グランド マウンド）
Beer Type: Italian Style Pilsner
ABV: 4.6%, IBU: -
Stateside Saison
/ Stilwater®︎
Stateside Saison ベルギーのセゾンとアメリカのホッピーエールを掛け合わせたハイブリッドスタイルのビール。ビスケットモルトの軽やかでありながら深みのあるボデイと、Simcoe、Centennial、Nels…
ステイトサイドセゾン
スティルウォーター®︎（USA ワシントン / グランド マウンド）
Beer Type: American Farmhouse Ale
ABV: 6.8%, IBU: -
Pacific North Wild
/ Stilwater®︎
Pacific North Wild Yakima Valley Hopsとのコラボレーションで登場した「オークエイジドIPA」。ホップで使用したCitra、Columbus、Cascade、Anchovy由来の甘いあん…
パシフィックノースワイルド
スティルウォーター®︎（USA ワシントン / グランド マウンド）
Beer Type: Oak Aged IPA
ABV: 7.0%, IBU: -
Filson Northwest Classic Lager
/ Stilwater®︎
Filson Northwest Classic Lager シアトル発祥のアウトドアブランド、FILSONとのコラボレーションビール！ヤキマ・ヴァレーのSegal Ranch農園ホップのアロマ & リッチなモル…
フィルソン ノースウェスト クラシック ラガー
スティルウォーター®︎（USA ワシントン / グランド マウンド）
Beer Type: Northwest Lager
ABV: 5.0%, IBU: -
Event
2023.12.19-
@Japan
stillwater®︎ “Classique” Japan tour(SCJT)
SeattleよりBrian Strumke氏 （@stillwater_artisanal @bstrumke)来日！ 12月19日（火）〜stillwater “Classique” Japa…
Keller Door
/ Stilwater®︎
Keller Door シアトルのケラービア専門ブルワリー、Lowercase Brewingとのコラボレーション。ホワイトセージを使ったStillwaterの代表的なウィートビールのCellar Doorのラガーバージ…
ケラードア
スティルウォーター®︎（USA ワシントン / グランド マウンド）
Beer Type: Unfiltered Lager with White Sage
ABV: 5.2%, IBU: 35
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