Brasserie Dieu Du Ciel!

Solstice d’Été Mangues

ブラッスリー デュー デュ シエル !(カナダ ケベック/ モントリオール)
ソルスティス・デテ・マング(夏至・マンゴー)

Beer Type: Sour Wheat Ale with Mangos
ABV: 5.9%
IBU: -


瑞々しいフルーツの味わいがやみつきになるウィートサワーシリーズ。このビールの酸味は煮沸していない麦汁を数日間放置することで自然に生まれる乳酸から来ています。今作にたっぷりと使ったマンゴーの鮮やかで今までに経験したことのないようなフルーツの旨みと、タートな酸味のバランス。一年に一度の限定醸造、必飲の一本です!

Arrival of "Brasserie Dieu Du Ciel!" Beer

DDC AQ Bevolution

Blanche du Paradis / Brasserie Dieu Du Ciel!
ブランシュ・デュ・パラディ(天国の白)
ブラッスリー デュー デュ シエル !(カナダ ケベック/ モントリオール)
Beer Type: Belgian Wheat Ale
ABV: 5.5%, IBU: -

1999年から造り続けているフラッグシップビール!ベルギーの伝統的なスタイルにならったベルジャンホワイト。コリアンダーとカリブ海産のキュラソーオレンジのピールを使用。口に含むと、柑橘やスパイスの香りのブーケが鼻腔に広がり…

イモラリテ DDC ブラッスリー デュー デュ シエル

Immoralité / Brasserie Dieu Du Ciel!
イモラリテ(背徳)
ブラッスリー デュー デュ シエル !(カナダ ケベック/ モントリオール)
Beer Type: American Imperial IPA
ABV: 9.2%, IBU: -

道徳に反する量のホップを使ったゴールデンカラーのインペリアルIPA!定番アメリカンIPA「Moralité」の造りをベースに、Mosaic、Citra、Simcoeをたっぷりとダブルドライホッピング。突き抜けるような苦味…

フネートル・シューレ・トロピック DDC AQ

Fenêtre sur les Tropiques / Brasserie Dieu Du Ciel!
フネートル・シューレ・トロピック(南国への窓)
ブラッスリー デュー デュ シエル !(カナダ ケベック/ モントリオール)
Beer Type: Hoppy Pale Ale
ABV: 5.0%, IBU: -

軽やかでありながら濃厚なホップのアロマが溢れ出すヘイジーペールエール。Motueka、Citra、Mosaic由来のアプリコットやライムの皮のアロマに、ドライな喉越し。現代的なスタイルもお手のものと言わんばかりのDieu…

DDC AQ Bevolution

Limonade Poivrée / Brasserie Dieu Du Ciel!
リモナードゥ・ポアヴレ(胡椒入りレモネード)
ブラッスリー デュー デュ シエル !(カナダ ケベック/ モントリオール)
Beer Type: Lemon & Pepper Sour Wheat Beer
ABV: 3.5%, IBU: -

レモン、黒胡椒、レモングラスを使ったウィートビア。軽やかでみずみずしく、まさにレモネードのよう!さらに胡椒のスパイシーさも加わりクセになるアクセントになっています。運動後、仕事終わり、ピクニックなどでゴクゴクと飲み干して…

Dent de Requin / Brasserie Dieu Du Ciel!
ドン・ドゥ・ルキャン(鮫の歯)
ブラッスリー デュー デュ シエル !(カナダ ケベック/ モントリオール)
Beer Type: West Coast Hazy IPA
ABV: 6.3%, IBU: -

ウエストコーストなのにヘイジーなIPA?!ホップに使用したSultana、Citra、Amarillo、Strata由来の柑橘やトロピカルフルーツの濃厚なアロマと、ニューイングランドスタイル特有の霞んだ見た目。そこにウエ…

Solstice d’Été Mangues / Brasserie Dieu Du Ciel!
ソルスティス・デテ・マング(夏至・マンゴー)
ブラッスリー デュー デュ シエル !(カナダ ケベック/ モントリオール)
Beer Type: Sour Wheat Ale with Mangos
ABV: 5.9%, IBU: -

瑞々しいフルーツの味わいがやみつきになるウィートサワーシリーズ。このビールの酸味は煮沸していない麦汁を数日間放置することで自然に生まれる乳酸から来ています。今作にたっぷりと使ったマンゴーの鮮やかで今までに経験したことのな…

Solstice d’Été Cerises / Brasserie Dieu Du Ciel!
ソルスティス・デテ・スリーズ(夏至・チェリー)
ブラッスリー デュー デュ シエル !(カナダ ケベック/ モントリオール)
Beer Type: Sour Wheat Ale with Cherries
ABV: 5.9%, IBU: -

瑞々しいフルーツの味わいがやみつきになるウィートサワーシリーズ。このビールの酸味は煮沸していない麦汁を数日間放置することで自然に生まれる乳酸から来ています。今作にたっぷりと使ったチェリーの鮮やかで今までに経験したことのな…

DDC! Moralite AQ

Moralité / Brasserie Dieu Du Ciel!
モラリテ(道徳)
ブラッスリー デュー デュ シエル !(カナダ ケベック/ モントリオール)
Beer Type: American IPA
ABV: 6.9%, IBU: -

Dieu Du Ciel!の代表的なIPA、Moralitéは2012年にアメリカ・バーモント州のレジェンドブルワリー、The Alchemistとのコラボで生まれました。たっぷりと投入したSimcoe、Citra、C…

Péché Mortel / Brasserie Dieu Du Ciel!
ペシェ・モルテル(重罪)
ブラッスリー デュー デュ シエル !(カナダ ケベック/ モントリオール)
Beer Type: Imperial Coffee Stout
ABV: 9.5%, IBU: -

Dieu Du Ciel!の名を世界に知らしめたビールと言っても過言ではない、Péché Mortel。深くどっしりとした漆黒の液体からは、焙煎したモルトのロースティなアロマや醸造過程で投入したコーヒーのリッチな香りが立…

DDC! Voyageur des Brumes AQ

Voyageur des Brumes / Brasserie Dieu Du Ciel!
ヴォアヤジュー・デ・ブリュム(霧の旅人)
ブラッスリー デュー デュ シエル !(カナダ ケベック/ モントリオール)
Beer Type: Extra Special Bitter
ABV: 5.2%, IBU: -

Dieu Du Ciel!創業年の1998年に生まれた伝統的なイングリッシュアンバーエールのESB。キャラメルのモルトの香ばしい風味に穏やかなホップのアロマ。バランスの良い苦味がクセになり、うっかりゴクゴクと飲み干してし…

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