バーントミルのブルワーズ チョイスシリーズから「リフレクション オブ タイム」

バーントミルのブルワーズチョイスシリーズは、醸造に関わるスタッフが、自身でビアスタイルをチョイスし、思いの丈を表現するシリーズ。
今回は、Burnt Mill醸造責任者のSophie de Ronde（ソフィー）によるスペシャルブリュー。
ソフィーがビールの道を志すきっかけになったベルジャンスタイルです。

このレシピは、ソフィーがビールの魅力を発見した初期の頃、特にロシュフォール8に魅了されたベルギービールへの想いを呼び起こすもの。ドライフルーツの風味と豊かなモルト感が調和した、滑らかで複雑な味わいです。⁠

間違いなく、冬の季節にぴったりの一杯です！温度変化を楽しみながら、⁠ゆっくりと味わってください。

 

バーントミルのブルワーズ チョイスシリーズ

Mantle Point – Sophie de Ronde
Reflection Of Time – Sophie de Ronde