年に一度、春に訪れるIWCBD（International Women’s Collaboration Brew Day）。今年Burnt Millで醸造したのはウエストコーストダブルIPA。バランスの取れたモルトの味わいに、Citra、Comet、Eclipseで南国の柑橘を彷彿とされるアロマを表現。さらにColumbusを加え、西海岸スタイル特有の松の深みとバランスのとれた苦味を与えました。