コロラド発祥のビアスタイル「Rocky Mountain IPA」

プレミアムなアザッカ、ギャラクシー、シトラホップをふんだんに使用したこの西海岸スタイルのIPAは、メロン、柑橘類、ストーンフルーツの香りを放ち、ほのかな甘みのあるモルトの骨格が特徴。

果実味豊かなホップの風味が、樹脂のような松の香りや刈りたての草のニュアンスと活き活きと調和し、バランスの良さしています。力強い味わいでありながら、苦味は控えめです。

Rocky Mountain IPAって？

・苦味の強い西海岸スタイル
・濁りのあるニューイングランドスタイル
その中間的な特徴を持つ。これらのビールは、フルーティなホップの特性、ジューシーな味わい、バランスの取れた苦味を特徴とするIPA。