エピックが造るセゾンはどれも、正統派かつフレンドリーなベルジャンスタイルのファームハウス・エール。このサワーアップル・セゾンも例外ではありませんが、グリーンアップルが使われているのが特徴です。ブルーワーのケビン・クロンプトンは、果実ならではの独特のキャラクターを与えつつも、甘すぎないフルーティーさとすっきりとした贅沢さを追求。そして、ベースとなるセゾンスタイルのキャラクターを大切にしつつ、他とは全く異なるビールを生み出しました。更に８種類*のスパイスが林檎の良さを最大限に引き立て、実に忘れ難いユニークな味わいを生み出しています。ビッグなのに、とても爽やか。素晴らしいセゾンビールです。

*８種のスパイス:ジンジャー，カルダモン，シナモン，クローヴ、ナツメグ，アニス，グレインオブパラダイス，コリアンダー