Burnt Mill Brewery

Waveform

バーントミルブルワリー（イングランド / サフォーク）
ウェーヴフォーム

Beer Type: NE Pale Ale
ABV: 5.5%
IBU: -

Waveform

酵母の可能性を探究し続けるBurnt Millが新たにFruitbowlイーストで醸したのがこのWaveform。Pale AleやIPAに適していて、その名の通り複雑なフルーツエステル生成するFruitbowlイースト。スタンダートなモルトベースに、HBC472とCitraホップをワールプール工程で投入。さらにCitra、Strata、IdahoとHBC630をドライホップで使用することで、柑橘類とパイナップル・パッションフルーツといったトロピカルフルーツのパンチの効いたアロマが際立つ。

-AQ Bevolution-