Celestial Blues ベースとなるビールにメイン州産のローブッシュ・ブルーベリーを使用して混合発酵し熟成。さらにメイン州産のワイルドブルーベリーのはちみつでコンディショニング。爽やかなブルーベリーのほのかな酸味…

Sweet Lullaby 淡いピンク色の美しい液体のこのSweet Lullabyは、複数の酵母で醸したミックスファーメンテションのファームハウスエール。Oxbow Brewingの地元メイン州産の桃、ぶどう、チェリー…

Ladera マリーゴールドの花、コリアンダー、ホワイトセージを使って醸造されたLaderaは、ライムとグレープフルーツジュースをブレンドし、アガベで熟成、ミックスファーメンテーションさせたファームハウスエール。 &#8…

Cosmic Meadows メイン州の花の蜂蜜、カモミール、レモンの皮を加えたファームハウスエールの発酵後にトラミネットグレープの果汁とブレンドし醸造。ブドウの香りに、ビールの柔らかなハーブ、蜂蜜発酵の花の香り、レモン…

Blacklight Oxbowからゆったりと飲めるDark Farmhouse Ale。ミッドナイトウィート由来のDark Brownカラー。さらにオーツ⻨を加えることで飲み口はまろやかに。夜⻑にリラックスしつつ楽しむ…

Infinite Darkness 色合いは柔らかみのあるダークブラウン。ヨーロッパ産の麦芽、トラピストイーストとファームハウスイーストをブレンドした酵母を使用。スパイシーなアロマとファンキーで程よい酸味のあるフレーバー…

Universal Consciousness ミッドナイト小麦とメイン州産のオート麦を使用し、モンモランシーチェリーで熟成させたバーボン樽熟成のダークファームハウスエール。ダークチョコレート、コーディアルチェリー、アマ…

BAFPA OxbowのフラグシップビールであるFarmhouse Pale Ale (FPA)のビンテージをオーク樽で熟成させブレンドしたのがこのBAFPA！ ファンキーかつスムースに口に運べるバレルエイジドファームハ…

Low Bush メイン州で栽培された野生のローブッシュ・ブルーベリーを使用し熟成させた、混合発酵ファームハウスエールです。ボディは鮮やかな紫色。熟したブルーベリーやラズベリー、オレンジの皮、花のアロマ。バランスのとれた…

Crossfade OXBOWの魅力が詰まった代表作! ホップが香るファームハウスエールにブレタノマイセスを投入しステンレスタンクで発酵させたセゾン。ファンキーさとホッピーさ、ドライフィニッシュが特徴の素晴らしい味わい。…