Category: Oxbow Brewing
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アモルス
Beer Type: Stainless Aged Gristte with Brettanomyces & Rhubarb Juice
ABV: 5.5%, IBU: -
Amorous Oxbow Brewingが好きな春の訪れのサインの一つは、地元の農家がルバーブの美しい赤、ピンク、緑の茎で彩られる時。 野生酵母で発酵させたファームハウスウィートエールと,2022年に収穫したルバーブで…
デュルセット
Beer Type: Gristte with Honey
ABV: 4.5%, IBU: -
Dulcette メイン州産の小麦を使ったグリゼットをホッピーに仕上げ、Oxbowチームも大好きなメイン州産ワイルドフラワーハニーを投入しました。香り高く、アルコール度数は4.5%と軽くゴクゴクいけるデリシャスなビール！…
グリザッカ
Beer Type: Dry-Hopped Grisette
ABV: 5.0%, IBU: -
Grizacca ベルギーの農家で飲まれていた伝統的なグリゼットスタイルのビールを、メイン州産のスペルト小麦を用いて醸造。さらにアメリカ西海岸のAzaccaをドライホップし、伝統的なビールにモダンなホップのアロマを追加。…
アマロディマルト
Beer Type: Barrel Aged Dark Farmhouse Ale
ABV: 9.5%, IBU: -
Amaro di Malto Amaro Di Maltoは合計25種類ものハーブとスパイスを掛け合わせたバレルエイジドのダークファームハウスエール。ハーバルでスパイシーなアロマの中にオークやチェリーのような香りが光る。…
ブランブルオン
Beer Type: Mixed-Fermentation Farmhouse Ale with Berries
ABV: 6.5%, IBU: -
Bramble Om ベリー好き集まれ！ Bramble Onは、ブルーベリー、チェリー、ブラックベリー、そしてラズベリーで熟成したミックスファーメンテション（混合発酵）のファームハウスエール数種を独自にブレンドした贅沢…
スーパーモモ
Beer Type: Barrel-Aged Farmhouse Ale with Peaches
ABV: 8.0%, IBU: -
Supa Momo “Momoko”や”Momotaro”など、数々の桃を使った名作を輩出してきたOxbowから新たにSupa Momoが誕生。 新鮮な桃を丁寧に搾り、Ox…
ペナンブラル
Beer Type: Mixed-Fermentation Farmhouse Ale with Cherries & Blueberries
ABV: 7.0%, IBU: -
Penumbral ストロングダークファームハウスエール、モンモランシーチェリーを投入して熟成したファームハウスエール、そしてブルーベリーを投入して熟成したファームハウスエール。 その3種をブレンドして生まれたこのPen…
チャチャ
Beer Type: Mixed-Fermentation Farmhouse Ale with Green Tea
ABV: 4.5%, IBU: -
Cha Cha ヘッドブルワーTimの長年の友人、通称「チャチャ」へのオマージュビール、Cha Chaは玄米茶と煎茶を使ったミックスファーメンテションのファームハウスエール。 スパイス感やホップの優しく軽いタッチで、4.…
ロレッタ
Beer Type: Rustic Farmhouse Wheat Beer
ABV: 4.0%, IBU: -
Loretta 少し霞みがかった美しいイエローカラーのグリゼット。スペルト小麦とヨーロッパ産ホップ由来の土っぽく素朴な香り。 若干のレモンやパンの香り、さらにはOxbowらしいファンキーさが顔を覗かす、一杯めに最適なウィ…
エフロレス
Beer Type: Farmhouse Ale with Spices & Honey
ABV: 6.5%, IBU: -
Effloresce メイン州産モルト、ヨーロッパ産ホップ、マリーゴールド、ワイルドフラワーハニー、そしてミツバチ花粉を使用したセゾン。 ミツバチ花粉（ビーポーレン）とは、ミツバチが採取した花粉を自身の酵素で団子状に固め…