Category: USA
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Remember Me / Stilwater®︎
リメンバーミー
スティルウォーター®︎（USA ワシントン / グランド マウンド）
Beer Type: DDH Double IPA
ABV: 8.0%, IBU: -
Remember Me（写真左から二番目） 日常のテクノロジーと人間との関連をアートワークに。 シトラとネルソンソーヴィンを使用し、なんと２回ドライホップを行ったDouble IPA。 濁った外観とフルーティで華やかなア…
Priscilla / BAGBY（輸入販売終了）
プリシラ
バグビー（カリフォルニア州サンディエゴ）
Beer Type: Robust Porter Nitro
ABV: 5.9%, IBU: -
Priscilla ナイトロジェン (75%) とCO2 (25%) のブレンド。 リッチでクリーミー、ソフトボディの口当たり。ダークチョコレートやカラメルのアロマ。 たっぷり使用したダークモルトのドライなロースト香のフ…
Stoned Fruit / Oxbow Brewing
ストーンドフルーツ
オックスボウ ブリューイング（USA メイン / ニューカッスル）
Beer Type: Barrel-Aged Smoked Farmhouse Ale with Fruit
ABV: 5.5%, IBU: -
Stoned Fruit バレルエイジングされたスモークドファームハウスエールをブレンドし、アプリコット、桃、プラムを加えてさらに熟成し出来上がったのがこのStoned Fruit! ストーンフルーツ由来の甘みや酸味とフ…
Space Aged Barrel Boy / Oxbow Brewing
スペースエイジド バレルボーイ
オックスボウ ブリューイング（USA メイン / ニューカッスル）
Beer Type: BARREL-AGED BIÈRE DU PAYS
ABV: 4.5%, IBU: -
Space Aged Barrel Boy フレンチファームハウスエールを白ワイン樽で熟成！ ステンレス樽で一次発酵させた後、赤ワイン樽に移し、18か月間熟成。そして更にボトル内で熟成。 柑橘類、生地、コショウ、オークの…
Past Tense / Oxbow Brewing
パストセンス
オックスボウ ブリューイング（USA メイン / ニューカッスル）
Beer Type: DRY-HOPPED STAINLESS-AGED FARMHOUSE ALE
ABV: 5.5%, IBU: -
Past Tense DRY-HOPPED STAINLESS-AGED FARMHOUSE ALE アメリカングリゼットをドライホッピングし、ブレタノマイセスでエイジングされたファームハウスエール。 トロピカルフルーツ…
Moon Juice / Oxbow Brewing
ムーンジュース
オックスボウ ブリューイング（USA メイン / ニューカッスル）
Beer Type: STAINLESS-AGED FARMHOUSE ALE WITH GRAPE JUICE
ABV: 5.5%, IBU: -
Moon Juice Moon Rocksをベースにニューヨークのぶどうの品種、ナイアガラをジュースにして使用。 白ぶどう、柑橘類、トロピカルフルーツ、胡椒の爽やかかつ複雑なノートが味わえます。 美しいブロンドカラーと上…
Montage / Oxbow Brewing
モンタージュ
オックスボウ ブリューイング（USA メイン / ニューカッスル）
Beer Type: BLENDED FARMHOUSE ALE WITH FRUIT
ABV: 6.5%, IBU: -
Montage Montageはバレルエイジド 、ステンレスエイジド両方のファームハウスエールを掛け合わせるOxbowの試み。 ラズベリー、オレンジ、グレープジュースを使用することでフルーティーで上品なフレーバーをプラ…
Lobretta / Oxbow Brewing
ロブレッタ
オックスボウ ブリューイング（USA メイン / ニューカッスル）
Beer Type: STAINLESS-AGED GRISETTE
ABV: 4.0%, IBU: -
Lobretta ブレタノマイセスで発酵させ、ステンレス樽で熟成を施した、上品で繊細なグリゼット。 スペルト小麦を使うことで、柔らかいボディ、コクと心地よい口当たりを実現しています。 – keg ̵…
General Gose / Stilwater®︎
ジェネラルゴーゼ
スティルウォーター®︎（USA ワシントン / グランド マウンド）
Beer Type: Sour Amber Wheat Ale
ABV: 4.5%, IBU: -
General Gose (画像中央) Stillwater Artisanalのテイクアウトシリーズより！?? オレンジピール、チリパウダー、海塩由来の“甘味・酸味・辛味・塩気”にMSGを投入することで、“うま味”が加…
Duck Sauce / Stilwater®︎
ダックソース
スティルウォーター®︎（USA ワシントン / グランド マウンド）
Beer Type: DIPA w/ Apricot, Plum, Pineapple & Ginger
ABV: 9.0%, IBU: -
Duck Sauce（写真右） Stillwater Artisanalのテイクアウトシリーズより！?? ホップの苦味に見え隠れするアプリコット、プラム、パイナップルの甘いアロマや酸味、キャンディシロップの甘さのとジンジ…