Pacific North Wild

Yakima Valley Hopsとのコラボレーションで登場した「オークエイジドIPA」。ホップで使用したCitra、Columbus、Cascade、Anchovy由来の甘いあんずやフローラルな松の香りが際立つ一方で、燻したオークのアロマが顔を覗かせる。酵母にはワイルドイーストを採用し、ビールにファンキーさを与えつつも最高に爽やかでクリーンな液体に仕上げている。

-AQ Bevolution-

Unbeknownst

フランス北部の伝統的なストロングエールスタイルのBière de Garde=ビエールドギャルドのスモークバージョンと、蜂蜜を使ったBière de Miel=ビエールドミエルを両方バレルで熟成し、ブレンド。このUnbeknownstを造るのに要した期間はなんと48ヶ月。フローラルな香りと樽由来の複雑で奥行きのある味わいの素晴らしいベルジャンエールに仕上がりました。

-AQ Bevolution-

Frosty Boi

Knee DeepよりCold IPAが登場！
Strata,、Luminosa、Citraホップのトロピカルでエレガントなフレーバーとアロマ。そして、コールドIPAらしくライトな飲み口でありながら、ホップの余韻が楽しめる。

-AQ Bevolution-

Cosmonautilus

大気圏外の遥か先、銀河系の片隅でジューシーさを求めて旅を続けるコスモノーチラス。ついにたどり着いたその先にあったのは、StrataとGalaxyホップスをふんだんに使った、この世のものとは思えないジューシーすぎるヘイジーIPA！！

-AQ Bevolution-

Saxony

黒ビールの見た目によらず、軽やかで、素敵なロースト感を中心にゴクゴクいけちゃいながらも、複雑な風味が楽しめます。

-AQ Bevolution-

Filson Northwest Classic Lager

シアトル発祥のアウトドアブランド、FILSONとのコラボレーションビール！ヤキマ・ヴァレーのSegal Ranch農園ホップのアロマ & リッチなモルトの風味が鮮やかに競演！主張のあるシトラスやパイニー、ハーブのアロマは、まさにUSA最大のホップ産地・ノースウエストのスタイルを感じられる。

-AQ Bevolution-

ニューヨーク州の大人気ブルワリー、Finbackとのコラボレーション！ビアフェスシーズンにFinbackのブルーイングチームが英国を訪れた際にすかさずニューイングランドIPAを仕込みました！通常のモルトビルにオーツ麦を加えて優しい口当たりを表現。そこにCitra、Rakau、Idaho7 由来の柑橘、トロピカルフルーツ、ストーンフルーツのジューシーなアロマが溶け合います。
Finback Breweryのロゴにもなっているクジラは”Finback whale”(＝ナガスクジラ)から！

-AQ Bevolution-

Stack Yard

Stack Yardのモルトビルは小麦を中心に形成されていて、低アルコールでありながら柔らかいボディと口当たりが心地良いニューイングランドペールエールです。Citra、Mosaic、HBC360ホップスの柑橘系やベリーの香りと、自家製イーストの桃のようでフルーティなエステルが融合。どんなシチューションにも合う、毎日飲めるヘイジーペールエールです！

-AQ Bevolution-

Citra Fog

【Burnt Mill Greatest Hitsより復刻！】

濃い霧のような厚みと口に広がるとろみが印象的なFog シリーズ。AQチームもお気に入りのCitra Fogが帰ってきた！シングルホップIPAらしくCitraのキャラクターを十二分に楽しめる名作。熟した柑橘類のフレーバーとロンドンフォグイーストの仄かなエステルがマッチするIPA。

-AQ Bevolution-

Lights On The Shore

毎度最高の仕上がりで入ってくるダブルドライホップドペールエール、最新作はこのLights on the Shore。パンチの効いた柑橘や松のホップアロマにキレの良い苦味が爽快なこのウエストコーストペールエールは紛れもなくBurnt Millの真骨頂！今回はChinook、Comet、Citraのドライホップで鮮烈なグレープフルーツと松の香りを乗せました。

-AQ Bevolution-

AQ BEVOLUTIONクラフトビア・インポーター - AQベボリューション

投稿者: HeranneyJean