Mini Muir

樹脂のアロマ全開の、パイニーでシトラシーなBarebottleの人気Hazy IPA、Muir Woods IPAとGiant’s Grove Double IPAの弟分、言わば苗木サイズのHazy Pale Ale。松の強烈なアロマはそのままにアルコール度数を落としゴクゴクと飲みやすくなったMini Muir!
– AQ Bevolution –
Mini Muir

樹脂のアロマ全開の、パイニーでシトラシーなBarebottleの人気Hazy IPA、Muir Woods IPAとGiant’s Grove Double IPAの弟分、言わば苗木サイズのHazy Pale Ale。松の強烈なアロマはそのままにアルコール度数を落としゴクゴクと飲みやすくなったMini Muir!
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Torcido

2019年にGreat American Beer Festivalのインターナショナルピルスナー部門で金賞に輝いたビールがカムバック!ピルスナーモルト、コーン、そして大事な要素が軟水。ノーブルホップのクリスプな香りとソフトな飲み口で、喉の渇きを癒してくれる爽快なメキシカンラガー。
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Desperado Dreamin’

キラキラと透き通った見た目、オレンジや松の樹脂の挑発的なアロマ、そして爽快でシャープなビタネス。これぞ、ウエストコーストIPA!グラスに注いで、まずは香りを楽しんでみてください!Amarillo、Ekuanot、Mosaicのホップアロマとご対面。軽快にごくごくと飲み干したい!
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Dragonstar
Barebottleタップルーム限定の樽を日本へ特別入荷!元々このビールはGalaxyホップを前面に押し出したIPAになるはずでしたが、なんと注文したGalaxyホップはブルワリーに届きませんでした…。そこで、AmarilloとNectaronを代用したところ、フルーツのアロマ全開のウエストコーストIPAに仕上がりました。甘いドライマンゴー、樹脂のようなパッションフルーツ、タンジェリン。口当たりはわずかにクリーミーで、キーライムのヒントも!
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Red Sauce
Stillwaterからイタリアンピルスナーが登場。4.6%と軽く、ホッピーでクリスプ。何杯でも飲めてしまうビールがここにあり。
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Pacific North Wild


Yakima Valley Hopsとのコラボレーションで登場した「オークエイジドIPA」。ホップで使用したCitra、Columbus、Cascade、Anchovy由来の甘いあんずやフローラルな松の香りが際立つ一方で、燻したオークのアロマが顔を覗かせる。酵母にはワイルドイーストを採用し、ビールにファンキーさを与えつつも最高に爽やかでクリーンな液体に仕上げている。
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Unbeknownst
フランス北部の伝統的なストロングエールスタイルのBière de Garde=ビエールドギャルドのスモークバージョンと、蜂蜜を使ったBière de Miel=ビエールドミエルを両方バレルで熟成し、ブレンド。このUnbeknownstを造るのに要した期間はなんと48ヶ月。フローラルな香りと樽由来の複雑で奥行きのある味わいの素晴らしいベルジャンエールに仕上がりました。
-AQ Bevolution-
Frosty Boi

Knee DeepよりCold IPAが登場!
Strata,、Luminosa、Citraホップのトロピカルでエレガントなフレーバーとアロマ。そして、コールドIPAらしくライトな飲み口でありながら、ホップの余韻が楽しめる。
-AQ Bevolution-
Cosmonautilus

大気圏外の遥か先、銀河系の片隅でジューシーさを求めて旅を続けるコスモノーチラス。ついにたどり着いたその先にあったのは、StrataとGalaxyホップスをふんだんに使った、この世のものとは思えないジューシーすぎるヘイジーIPA!!
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Saxony

黒ビールの見た目によらず、軽やかで、素敵なロースト感を中心にゴクゴクいけちゃいながらも、複雑な風味が楽しめます。
-AQ Bevolution-