Lights in the Sky
大量に使ったホップがしっかりと表現されるよう、デキストリンモルト、ヴィエナモルト、カラモルトで十分なボディを形成。
ワールプールでChinookとBRU-1、そしてドライホップで同様にChinookとBRU-1、さらにCitraをたっぷりと投入！
柑橘、松、そしてパイナップルのジューシーさが強烈なダブルドライホップWestcoat Pale Ale！
-AQ Bevolution-
投稿者: HeranneyJean
New Sensation
New Sensation
ファントムブルーイングの時代から世界中を飛び回り、各地の醸造技術や原料を習得、体験してきたStillwaterのBrianが作る「IPA＝International Pale Ale」。
イギリス産のモルトに、アメリカ産Citra、ニュージーランド産Nelson SauvinとMotueka、そしてドイツ産Hallertau Blancをホッピング。
全体をノルウェーの伝統的なファームハウスイースト、Kveik酵母で発酵させ仕上げました。
-AQ Bevolution-
New Gold
New Gold
クラシカルなブロンドエールを、ホッピーなアプローチとStillwater流の解釈で醸造。大量のCitra、Galaxy、Hallertau Blancを投入し、酵母にはファームハウスイーストを使用。
フローラルなアロマに引き寄せられ一口飲むと、パッションフルーツやレモンを彷彿とさせる爽やかな酸味が口いっぱいに広がります。
穏やかでキレの良い新鮮なハーバル感が全体を支え、喉越しはStillwaterらしくもちろんドライ！
-AQ Bevolution-
Bright White
Bright White
霞みがかったオレンジカラーが美しい新作ウィートエール。
Citra、Hallertau Blanc、Motuekaで施したドライホップからなる、桃や柑橘のジューシーな香りが芳しい。そこに小麦の優しい甘みと、穏やかに香る酵母のエステルがウィートエールらしさを演出。
-AQ Bevolution-
Great Bitter Lake
Great Bitter Lake
Burnt Millチームみんなが大好きなWestcoast Pale Ale、「Bitter Lake」の進化版！
緻密に組まれたモルトプロファイルのおかげで、贅沢に使ったホップの特徴が前面に押し出されています。
ワールプールにColumbusとCitra、そしてドライホップで投入したCentennial、Simcoe、MosaicとIdaho7がフレッシュな柑橘と松のアロマをいくつもの層に渡って醸し出しています！
-AQ Bevolution-
Gardens Of Green Strata | Kohatu
Gardens Of Green Strata | Kohatu
2種類のホップの相性を最大限に引き出し表現するDual Hop IPAシリーズ最新作。
今回はStrataとKohatuをフィーチャー。
この2種のホップは非常に相性が良く、Strataがパッションフルーツ、マンゴーやベリーの香りを放つところに、Kohatuが鮮烈な松のアロマを追加し、全体をトロピカルなキャラクターに染め上げます。
-AQ Bevolution-
Bright Midnight
Bright Midnight
Bright Midnightはベースのインペリアルスタウトをコニャック樽で18ヶ月寝かせてから、さらに1年間ゆっくり熟成されました。
アロマはスパイシーなリンゴのキャラクターから入り、酒入りフルーツケーキのニュアンスやオーク由来のバニラ香へと導かれたかと思ったら、スモーキーな糖蜜と微かなチョコレートの香りが見え隠れ。
長い年月をかけて完成した贅沢なビールです。
-AQ Bevolution-
Phantasmic
Phantasmic
AQの長年の看板ブルワリー、我らがHereticとKnee Deepの夢のコラボレーションが実現！
トロピカルフルーツの爆発的な香りをビールに与えるPhantasm Thiol Powderと、まだ名もなき実験的ホップを複数使用。
この贅沢なダブルドライホップヘイジーIPAにあなたの心も体も踊らされることでしょう！
-AQ Bevolution-
Deep Island
Deep Island
ディープアイランドへようこそ！
Knee Deepコアビールのディープシリーズ最新作はトロピカルIPA！
ここにはトロピカルIPA好きが求めている全てがあります。フルーティで華やかなアロマはまるで南国の楽園に迷い込んだかのよう。
チームTropicalへようこそ！
-AQ Bevolution-
Double Breaking Bud
Double Breaking Bud
Knee Deep超名作のブレイキングバドよりもすごいビールが飲みたいって？
それなら新作のダブルバドをお試しあれ！
通常のバドと同じモルトバランスを保ちつつ、アルコール度数を9%まで底上げし、ホップにはより多くのSimcoeとMosaicを投入！
全てのKnee Deepファンに飲んでいただきたいビールが誕生です。
Double the Bud, double the fun!
-AQ Bevolution-