高ABVのHazy IPAを飲まずにフルーティでジューシーな味わいを楽しみたい！そんなあなたにとってのショートカットがこのビール。Strata、El Dorado、Citra、 Citra Incognito、Mosaic Cryo、Sabro、これらのホップがカラフルに広がり、フルーティーなルプリンが口いーっぱいに弾けます！巧みに混ぜ合わせた5種類のホップが生み出すトロピカルフルーツのアロマが踊ります。
投稿者: madoka
Cryo Diesel
Barebottleのブリューサイエンティストの研究所で生まれた実験的なHazy IPA！
ディーゼルのようにダンクで力強く濃厚なホップのアロマに、シムコー&モザイクのクライオホップのひとさじをブレンド。その結果、ジューシーな味覚特性を示す新たなホップバランスを確認！
理論式【 D + C= J 】という「ホップタゴラスの定理」としてベアボトル独自の理論を提唱。
J = JUICE（ジューシーさ）
D = DIESEL（ディーゼル的アロマホップ）
C = CRYO（低温抽出、濃縮ホップ）
Goldstruck Hazy IPA
Tailgateパーティや屋外で飲むにもぴったりなHazy IPA！
Idaho 7由来のタンジェリンな味わいが第一に、その後ブラッドオレンジのような甘酸っぱさも垣間見れる。
グレープフルーツのジューシーな苦味、最後はほんのりダンクでドライにフィニッシュ！モルトはRahr 2-Row、Weyermannピルスナー、フレークドバーレイ。ヘイジーなのに重すぎず、スルッと飲みやすい！🍺フルーティさとカーボネーションが心躍る飲み口を演出している。
Tiki Tart
ベアボトルのサワーシリーズ恒例、パッションフルーツ、グアバ、ライムをこれでもか！と投入したトロピカルなサワー。3種の果実のジューシーで華やかな酸味が弾ける、南国気分の一杯。シーソルトを使用したことで、リフレッシングでキレのあるフィニッシュも。
缶ラベルには「ビアゴッドに捧げるサワーエール」と記載するほどベアボトルの自信作！
West Coast Splash
シムコーホップとストラータホップのドリームチームの競演！ウォーリアーホップを投入し、アメリカンIPAの味わいを創り出しました。杯が進む心地良い苦味と、輪郭がはっきりと現れたアメリカンホップスたちは、あなたのお気に入りになること間違いなし！
『American Craft Beer Experience 2025』にTrap Door Brewing参加
“Washington High-Quality Award-Winning Beer”🎖️
Trap DoorよりオーナーBryan氏が来日！
そしてこのACBEのために特別ブリューイングしたビールをお披露目いたします🚪
AQブースは、Trap Door Brewingとして出展
新着＆フレッシュビール多数！ぜひAQベボリューションブースへお立ち寄りください。
タップリストはこちら
< 注目ビール >
Trap Door + AQ コラボビール誕生！ホップの産地から贈るウエストコーストIPA！
Trap Door + AQ collab Itsudemo Door
トラップドア + AQコラボ いつでもドア
West Coast IPA / ABV : 7.0%
AQベボリューション + Trap Doorコラボレーション（ウエスト コーストIPA Ver.）
これはね、ホップの産地から現地で飲むのと同じぐらいの美味しさで届いたIPA。どこでもドアがあれば、いつでもワシントン州と日本を行き来できるんだけど、それはもう少し未来になりそうだね。そんな思いが遠い日本のビールファンに届くといいな〜。
ぼくらと君らを繋げる。美味しい感動は、場所なんて関係ないよ。このビールは、みんなの「フィーリング」を繋ぐ架け橋。ぼくたち地球人全員で仲良く乾杯！
このIPAにはクラシックな表情がありますが、醸造面では最先端の技術を用いることで、柑橘や果実、松のアロマとクラシックなIPAの象徴的なパンチの効いた苦味とのバランスは絶妙に。ゆえ、親しみやすい味わいに仕上がっている。ブルワリーの位置するワシントン州の伝説のホップ生産農場、ロザ ファームズから仕入れたコメット、チヌーク、シトラ クライオ、コロンバス クライオを起用。
< イベント名 >
American Craft Beer Experience 2025 @acbe_japan
< 開催日時 >
11.22(SAT) 12:00-20:00
11.23(SUN) 11:00-20:00
11.24(MON) 11:00-16:30
< 会場 >
日比谷公園 にれのき広場
〒100-0012 東京都千代田区日比谷公園
交通アクセス
●東京メトロ丸ノ内線・千代田線「霞ヶ関」下車（B2）出口すぐ
●東京メトロ日比谷線・千代田線・都営地下鉄三田線「日比谷」下車（A10・A14）出口すぐ
●東京メトロ有楽町線「桜田門」下車（出口5） 徒歩5分
●JR「有楽町」下車 徒歩8分
詳しくはACBEイベントサイトより🔗
ACBE2025 クラフトビール一覧
- Hazy IPA Ver. Dokodemo Door (AQコラボ)
- West Coast IPA Ver. いつでもドア (AQコラボ)
- Fresh Day Beer (Fresh Hop Simcoe ver.)
- Austrian Powers
- Trap Door IPA
- Superdelic Kief
- D.R.E.A.M.
- Traproom VOL.2 (ACBE会場のみ限定)
- Interiority 2023 (ACBE会場のみ限定)
- Lupulminati (缶のみ)
Claude
ワシントン州のSkagit Valley Maltingのモルトで醸造したファームハウスエールをオーク樽で9ヶ月熟成したのち、Collins Family Orhardの白桃を投入し3ヶ月間ゆっくりと再発酵。Fair Isleのブルワー陣はハウスイーストが白桃と混じり合う時に醸し出す味わいには常日頃から魅力を感じており、このClaudeにも大変満足しています。桃、バニラ、ローストアーモンドの繊細なアロマと鮮やかな酸味、さらにオーク由来の柔らかなタンニンが複雑さを加えています。
Bettina
ヤキマ・バレー産の白ワインぶどう品種、ゲヴュルツトラミネールとピノ・グリをブレンドした若々しいセゾン。これらのぶどうは、一度ワインの醸造に使用された搾りかすをアップサイクルの観点で再利用しています。ユニークな製品が生まれるだけでなく、美味しさと手頃さを兼ね備えたビール造りはFair Isleの強みの一つです。トロピカルブロッサムハニーで瓶内二次発酵させ、軽やかで爽やかなビールに仕上げました。あんずやネクタリンのアロマで、はちみつの柔らかな甘みと花の香りが重なり合う美しい口当たりが特徴です。
Madame R. Galle
ベルギーのワロン地方のセゾンにインスパイアを受けたFair Isleのハウスセゾン。地元の大麦と小麦で造った麦汁がFair Isleのハウスイーストの働きでメイヤーレモンやあんずの香りが花のように開く、美味しいビールに生まれ変わりました。後味にはジャーマンホップ由来の仄かな苦味が、一口、もう一口と杯をすすめます。
Beer Availability: Year-round
Bobbi
セゾンへの現代的なアプローチとして、アメリカンアロマホップをふんだんに使用しました。野生味溢れるワイルドイーストのオリジナルブレンドで醸した、ドライでタートなフィニッシュの液体。そこに、オレゴン州の「Crosby Hops」よりCitraとMosaicをセレクト。フレッシュなタンジェリンやレモンのゼストの爽やかなアロマが美しく開いた、Fair Isle看板ビールの一つです。
Beer Availability: Year-round