AQ BEVOLUTION + HOLY MOUNTAIN JAPAN TOUR 2025


Holy Mountain ホーリーマウンテン
AQ BEVOLUTION + HOLY MOUNTAIN
JAPAN TOUR 2025

日頃のご愛顧に心より感謝申し上げます。
13周年を記念して、シアトルのカルトブルワリーHoly Mountain Brewing 初輸入&来日!

\\\ 東京 – 京都 – 大阪各地にてビッグイベントを開催いたします ///

△TOKYO DEBUT
2025.10.16(Thu) Caliquors Tokyo @caliquorstokyo 15:00〜
2025.10.16(Thu) ENJOY? @enjoy_c_b 19:00ごろ〜

△BAR HOPPING
2025.10.17(Fri) Watering Hole @wateringhole_jp 15:00p〜
2025.10.17(Fri) 風乗りメリー @kazenorimerry18-19:00到着予定〜
2025.10.17(Fri) HOP SCOTCH TOKYO @hop_scotch_tokyo21:00以降〜

△HAVE FUN! on AQ 13th Anniversary weekend with Holy Mountain
2025.10.18(Sat) 15:00-21:00 TITANS @titans_craftbeer

△AQ 13TH BIG ANNIVERSARY PARTY
2025.10.19(Sun) 13:00-19:00 TITANS @titans_craftbeer
テーマは “AQ All Stars! & by the glass”
AQのポートフォリオが一堂にラインナップ!ここで秘蔵のボトルビールも解放します..🪭

△KYOTO DEBUT
2025.10.24(Fri) BUNGALOW @bungalow_2f
2025.10.24(Fri) 高野麦酒店 @takanoya_kyoto

△OSAKA DEBUT
2025.10.25(Sat) CRAFT BEER BASE MOTHER TREE @craftbeerbase
2025.10.25(Sat) torne @torne_craftbeer
2025.10.25(Sat) Goul Goul @goulgoul_osaka

“Brew what we want to drink.” ー Holy Mountain Brewing
この比類なきビールで盛大に乾杯しましょう!
お近くの開催場所にてお会いできるのを楽しみにしています!!

– BEER LINE UP –
Holy Mountain ホーリーマウンテン
△The Goat
Foudre Aged Rustic Brett Saison / 4.7%abv
10年以上前に初めてリリースしたこのビールは、Holy Mountainが追求する「セゾン」というスタイルを完璧に体現する一品です。モルト類は大麦に加えライ麦、オーツ麦、小麦を使用し、オークのフーダーにてオリジナルミックスカルチャーで発酵させた後3ヶ月熟成しました。その後さらにブレタノマイセス酵母で4ヶ月のコンディショニング期間を経てようやく完成するThe Goatは、豊かでドライな発泡感に、ほのかな酸味、桃やミントのアロマに程よくファンキーなニュアンスが魅力です。

Holy Mountain ホーリーマウンテン
△King’s Head Coffee Hazelnut
Bourbon Barrel Aged Double Oatmeal Brown Ale / 11.0%abv
ケンタッキーバーボン樽で熟成したダブル・オートミール・ブラウンエールのKing’s Headにヘーゼルナッツコーヒーを投入しさらにコンディショニングを施しました。極上の贅沢感とチョコレートヘーゼルナッツの風味が炸裂する、まさに傑作の一杯です。

and more!

About Holy Mountain Brewing🔗

Sawtooth Ale

🍁シトラス香る秋色ビール

LH_Sawtooth_Poster_2
手作りの技を世代から世代へと受け継ぎ、数々の賞を受賞したソートゥース・アンバーエールは、時代を超えて愛され、分かち合うために生まれたビールです。モルティですが爽やかでドライな後味。
Hops:CTZ, US Goldings, Willamette, Cascade

GABF 2023 金賞

Left Hand Sawtooth Amber Ale金曜受賞

このSawtoothは1994年に造った彼らにとって最初のビール。初めて出品したビールの祭典Great American Beer Festivalにて金賞受賞。

Oktoberfest


Left Handのオクトーバーフェストは、秋にドイツで行われる素晴らしいビールの祭典へのオマージュ。このビールは、ビアフェストでも飲み続けられる伝統的なスタイルのメルツェンラガー。メルツェン(ドイツ語で3月)の名前にあるように、春に醸造を開始し夏の終わりに飲めるようゆっくりと発酵させます。ビスケットを思わせる香ばしさとスパイシーなノーブルホップのアロマにスムースな口当たり。コッパー色のコクと深みのあるモルティなボディ。最後はドライでラガーらしいすっきりとしたフィニッシュ。Prost!!

Pumpkin Spice Latte Nitro

レフトハンドブリューイング パンプキンスパイスラテナイトロ

Left Handが厳選ブレンドしたシナモン、ジンジャー、ナツメグ、オールスパイスがパンプキン、地元のロースタリーOZO Coffeeのコーヒーのロースト感が合わさり、この季節ならではのほっこりとした”Cozy”な味わいに!トーストしたモルトがキャラメルのような甘みを添え、オーツとラクトースが豊かでコクのある味わいを加えます。仕上げは、ラテの泡を思わせるふわふわのナイトロヘッド。秋の紅葉のような色をしたパンプキン・スパイス・ラテは、爽やかな空気とセーターの季節の温もりにぴったり。

Left Hand IPA

コロラド発祥のビアスタイル「Rocky Mountain IPA」

LH_LH IPA_poster

プレミアムなアザッカ、ギャラクシー、シトラホップをふんだんに使用したこの西海岸スタイルのIPAは、メロン、柑橘類、ストーンフルーツの香りを放ち、ほのかな甘みのあるモルトの骨格が特徴。

果実味豊かなホップの風味が、樹脂のような松の香りや刈りたての草のニュアンスと活き活きと調和し、バランスの良さしています。力強い味わいでありながら、苦味は控えめです。

Rocky Mountain IPAって?

・苦味の強い西海岸スタイル
・濁りのあるニューイングランドスタイル
その中間的な特徴を持つ。これらのビールは、フルーティなホップの特性、ジューシーな味わい、バランスの取れた苦味を特徴とするIPA。

Juicy Goodness

🍄楽しい時間のおともに

LH_Juicy Goodness_Poster

明るいゴールデンカラー、トロピカルでシトラシー、そしてフルーティなホップのアロマが楽しげに軽やかに弾けます。
隠し味に使ったコリアンダーが、柑橘のアクセントをビールに加え、同時にハーバルな雰囲気もあり、さまざまなアロマを感じさせます。
Left Hand Brewing史上最高にジューシーな1杯がここに!!!

Fera Goa

マンゴーの王様「アルフォンソマンゴー」が
ゴーゼに!

大麦麦芽と小麦に加え、上質な2種類の副原料を使用。

ひとつめは「マンゴーの王様」の異名を持つアルフォンソ マンゴー。インドのゴア産のこの品種は、とても甘くてジューシー!ビールに加えることで南国の味わいに。

そしてふたつめがイギリスのMaldonシーソルト。丸みのある塩味がバランスよくアクセントとなり、何杯もゴクゴクと飲みたくなるようなフィニッシュに仕上がっています。

 

 

Eight Acre

バーントミル8周年記念「Eight Acre」で、祝杯を!

Happy 8th Birthday, Burnt Mill!

バーントミルの周年を記念する「Acre」シリーズ!

今年、8周年を迎えたバーントミルが、今回の周年ビールに選んだスタイルは、West Coast IPA。

ブルワー陣も含め昔からファンも多いバラストポイントのSculpin IPAをオマージュ。しっかりとしたホップスケジュールに合うようにモルトを組み合わせ、クリスプで爽快なベースを造りました。

Centennial、Simcoe、Columbusを4段階に分けて使い、程よい苦味と香りのレイヤーを形成。

その後AmarilloとSimcoeをメインにドライホップし、熟した柑橘や豊かな松のアロマを築き上げました!

 

Pintle

『ピントル飲んどる?』でお馴染みのバーントミルの定番

Pintle

Burnt Mill Breweryのフラグシップビール。大麦、小麦、オーツ麦が導く滑らかなボディとシトラ&カスケードのシトラシーでパイニーなアロマ。しっかりとした苦味が広がり、爽快かつドライフィニッシュが特徴のオールデイビアです。

Burnt Mill ピントル飲んどる

定番ビールのラベルデザインがモダンに新しくなりました!
Pintle Pale Ale
Beyond The Firs GF Pale Ale
Helles Lager

Beyond The Firs

Burmt Millこだわりのグルテンフリービール!

バーントミル グルテンフリービール ビヨンド ザ ファーズ

エクストラペール、小麦、オーツ麦の風味とCitraとCentennialのさわやかなホップアロマ。
タンジェリンやグレープフルーツのフレイバーに程よい苦味が特徴。
はっきりとした味わいで、ビールらしさを楽しめるグルテンフリー ビール。

Burnt Millのグルテンフリービールは、使用する原材料内の酵素成分がモルトに含まれるグルテンを食べることにより最終的に液内のグルテンが0.001%以下となります。

 

Burnt Mill Gluten Free Beer Beyond the firs

定番ビールのラベルデザインがモダンに新しくなりました!
Pintle Pale Ale
Beyond The Firs GF Pale Ale
Helles Lager