
Balaton
バランスとスムーズさ、そしてドリンカブルなIPAを愛するオムニポロよりストラータホップにフォーカスしたIPAが登場。
「Strata(層)」の名の通り、トロピカルフルーツやシトラス、パイニーさが重なり、様々なキャラクターを楽しむことができる。
重層感のあるジューシーな味わいもありながら、もちろんドリンカビリティに富んだIPA。
-AQ Bevolution-

Balaton
バランスとスムーズさ、そしてドリンカブルなIPAを愛するオムニポロよりストラータホップにフォーカスしたIPAが登場。
「Strata(層)」の名の通り、トロピカルフルーツやシトラス、パイニーさが重なり、様々なキャラクターを楽しむことができる。
重層感のあるジューシーな味わいもありながら、もちろんドリンカビリティに富んだIPA。
-AQ Bevolution-

Bianca Orange Pineapple Lassio Gose
ジューシーなオレンジ、青々としたパイナップルによるBianca最新シリーズ。
まるで夢のような組み合わせ、岩塩と乳糖を加えてよりまろやかでクリーミーな味わいに!
ホッと一息つきたい時、そんなシーンにもオススメです。
-AQ Bevolution-

Bianca Limoncello Lassi Gose
今回のバージョンではレモンの果皮をたっぷり投入し、ラクトースと掛け合わせる事で果実の柑橘感と甘さを見事にマッチング。まるでイタリア発祥のレモンリキュール「リモンチェッロ」を思わせる味わいに!岩塩が味わいのバランスを整え、ゴーゼらしさを演出。
-AQ Bevolution-

BAFPA Blanc
Oxbowの定番ビール、”Farmhouse Pale Ale”をバレルエイジング
した”BAFPA”にヴィダル・ブランを加えたSaison。
主にカナダの寒冷地域で栽培され、アイスワインに使われることも多いヴィダル・ブランを使用することで”BAFPA”本来の複雑で味わい深いフレーバーにフルーティな香りや爽やかな酸味を
加えた特別なエディション。
– AQ Bevolution –

Wild Moonは自然発酵の手法を用いて醸造されたFarmhouse AleとステンレスエイジングされたPetit Saisonにエルダーフラワーを加えたものをブレンド。そこにOxbowのブルワリーで採れた蜂蜜をプラス。自然豊かな土地でこそなし得た、特別な味わいをぜひご賞味ください。
– AQ Bevolution –
Again & Again
使用しているホップ、大麦、オーツ麦は100%メイン州産をセレクトし、ブレタノマイセスで発酵。
昼下がりや食事の後にもぴったりなテーブルビア。ボディは軽く、トロピカルフルーツや新鮮な青々とした緑の香りとスパイシーさが豊富に漂います。
ノーブルホップの特徴を持つ、メイン州産のスターリングホップを使用することにより、爽やかかつファンキーなファームハウスエールを実現。
まるでビターシャンパンのような味わいが特徴です。
– AQ Bevolution –

Plantasia
レモングラスとジュニパーベリーを使用し、アメリカンホップでドライホッピングを施したFarmhouse Ale。軽快な苦味や酸味と果実のジューシーさが小気味よく垣間見える味わい。
Oxbowの地元メイン州で採れたワイルドフラワーハニーもそこに使用することでさらに全体のバランスを取っています。
– AQ Bevolution –

Midnight Blue
地元に自生しているlowbush blueberries(ローブッシュブルーベリー)をたっぷりと使用したダークファームハウスエール。
ブルーベリーの甘酸っぱさとワイルドイーストのファンキーさを併せ持った高品質のワイルドエールです。
– AQ Bevolution –

Amarelle
メイン州産の麦芽を100%使用し、サワーチェリーの一種モンモランシーチェリーを贅沢に加えバレルエイジドさせたファームハウスエール。
グラスに注ぐと、色彩鮮かなチェリーレッドの色味が印象的なフルーツエールです。
– AQ Bevolution –

Whole Leaf
クオリティ高いホールリーフのヨーロッパ産ホップを使用したファームハウスエール。
ホップ感を楽しめるフルフレイバーでカジュアルに飲めるセゾンです。
– AQ Bevolution –