Meridian Line

モルトの風味を大切にするBurnt Millのピルスナーが日本初上陸！
ピルス＆チットモルトのコンビネーションで、パリッとクリスプなプロファイルを楽しめます。
そしてホップはゴールディングスとターゲットをブレンドし、シトラシーかつフローラルなキャラクターに。アメリカンなアロマとブリティッシュなモルト感が合わさった今求められているピルスナーです。

– AQ Bevolution –

Mesmerise

イングランド南部のUnity Brewingとのコラボレーションビール。
全く同じレシピで違うビール酵母を使い2つのビールを造りました。
ウエストコーストスタイルに魅了された（Mesmerise）その愛を表現すべく、オーセンティックなコロンブス、シトラ、アマリロ、センテニアルを用いドライホップを施しました。クリスプでビターなフィニッシュのIPAです。

– AQ Bevolution –

Cassiopeia

ホップのローテーションにより醸造される”Constellations Series”より新上陸。
今回のカシオベアにチョイスしたホップはCitra, Amarillo, Meridian, Strata, Sabro, Kohatuの6種類。
仄かにバニラやココナッツを思わせる風味、さらにマンゴーやパッションフルーツなどのトロピカルな果実感が加わる事で、素敵なメロディーを奏でるかのような味わいのIPAが誕生しました。

– AQ Bevolution –

Steel Cut

Burnt Mill1のもう一つの代表作と言えるゴールデンカラーのグルテンフリー・ヘイジーペールエール。
大麦の代わりにたっぷりのオーツを使用し、柔らかい濁りとボディ感を表現。ホップ由来のレモンバームやピノグリのアロマが印象的な爽やかなペールエールです。

– AQ Bevolution –

Idaho Fog

まるでイギリスの霧のように霞みがかった外観が特徴的なFogシリーズより、今回はBurnt Millのお気に入りのホップでもあるIdaho 7を用いたIPAが登場。
オーツ麦のクリスプなモルトの味わいとストーンフルーツを連想させるフルーティな香り。
そこに松のようなパイニーな風味とアロマがバランスよく混ざり合い味わい深いNew Ingland IPAとなりました。

– AQ Bevolution –