Konx
実験やブラッシュアップを繰り返し、1年の歳月を経て誕生したノンアルコールビール。
酵母を綿密にブレンドすることにより、ふくよかで表現豊かなフレーバーを再現しホップもOmnipolloの通常のIPAに匹敵する量を使用している。
This beer has taken a year to develop and with a hopping rate equal to our IPAs and an expressive yeast blend, this beer is a true delight.
AQ Bevolution
Dantober Czech Style Pils
Knee Deepからのアンフィルターのプレミアムピルス、伝統的なチェコ・ピルゼンスタイルピルスナー！
ペールイエローの色味、パーフェクトなホップのアロマで、泡持ちが良く満足のいく1杯です。
– AQ Bevolution –
SKOG
Burnt MillのフレンドであるスウェーデンのDugges Bryggeri とのコラボレーション。
ホップは Idaho, Talus, Simcoe, Cashmere & Centennialを使用。
ジューシーで芳醇なアロマと、パイニーでシトラシーなフレーバーが特徴！
We are drawing from the Nordic winter for direction for this collab with our good friends at Dugges brewery.
A soft, pillowy base from extra pale, oats and chit malt gives a platform for a hop combination of Idaho, Talus, Simcoe, Cashmere & Centennial to deliver big juicy aromas of pine & citrus.
A big winter sipper, bursting with aroma and flavour!
– AQ Bevolution –
Magnetic Fields
Nelson Sauvin, Kohatu, Idaho, Citra ,Cascadeを使用したNew England Pale Ale。複数のホップを緻密にブレンドすることにより、砕いたばかりのグーズベリー、パイナップル、柑橘系の果物、松など複雑かつ多様なフレーバーが見え隠れする味わいに！
Golden promise, chit & oats provide a soft, fluffy base for the hop schedule of Nelson, Kohatu, Idaho, Citra & Cascade to shine, delivering aromas of freshly crushed gooseberry, pineapple, citrus fruits & pine
– AQ Bevolution –
Gardens of Green – Idaho / Sabro –
Dual（2種の）hop IPAシリーズより。大事なのはそれぞれのホップの組み合わせを最大限に表現するためのレシピとプロセス。今回はIdahoとSabroを採用。トロピカルフルーツ、マンゴー、グレープフルーツのアロマと、ほのかに溢れるココナッツのヒントが調和的なNew England IPA。
We’ve paired Idaho-7 with a touch of Sabro to create an IPA bursting with aromas of overripe fruits. Mango and grapefruit take the lead with a hint of coconut boosting those tropical flavours!
– AQ Bevolution –
Enigma Fog
濃い霧のような厚みと口に広がるとろみが印象的なFog シリーズ。今回はオーストラリアで人気のホップ、Enigmaにスポットを。白ぶどうやトロピカルフルーツのアロマがふんだんに香るIPAが誕生しました！
Super pale, wheat & flaked oats make up the malt bill, providing a soft base to showcase one of our favourite southern hemisphere hops; Enigma.
Hopped in the whirlpool and extensively dry hopped for huge white grape & tropical aromatics.
– AQ Bevolution –
Multiverse IPA Level 2
1つの事象には常に複数が存在し、共にせめぎ合い均衡が保たれています。今回のレベル2では複雑にブレンドされたモルトの優しい口当たりが、メインに据えられたGalaxyホップのジューシーさを際立たせます。その上でCitraとMosaicを使用しパイニーでシトラシー、そしてクラシカルなフレーバーを表現。
Mutiverse is a series of beers in which we explore what it means for a single beer to exist in multiple states. Each beer has similarities and differences, each connected but existing in it’s own unique state. Moving to Level 2 we get a boost in abv and a base with extra pale, chit & flaked oats that provides a soft base for Galaxy hops take the spotlight. The supporting role comes with the classic pairing of Mosaic & Citra for a vibrant flavours of Passion Fruit & Citrus with a piney back bone
– AQ Bevolution –
Feel the thunder from Heretic and KBC!
~ 今回３回目となるビッグコラボ! KBC初ペストリースタウト解禁!! ~
Hereticのジャミールは来日の度にKyoto Brewing Co.（以下KBC）とコラボ醸造を手がけてきました。
KBCは満を持してペストリースタウトを初醸造。日本を代表するKBCとカリフォルニアHereticの”ビッグサンダー”が降臨です！
⚡️Heretic x Kyoto Brewing Co. モカ雷神（Mocha Thunder）
Beer Style : ペストリースタウト
度数：10.0%
味わい＆特徴：大親友Heretic & KBCのコラボ第3弾！KBC待望のペストリースタウト。麦芽とカカオパウダー由来のチョコレート味はKBCの地元ロースター「かもがわカフェ」の深入り豆との相性抜群で、まるで飲むデザート。
■ ■ Kyoto Brewing Co.（京都醸造株式会社）より ■ ■
コラボで仕込む仲間シリーズの最新作は、新しいことだらけです。カリフォルニア州FairfieldのHeretic Brewingとは何度もコラボしてきましたが、今回はリモートで、しかもKBC初のデザートスタウトに挑戦します。
私たちはJamilやHereticのメンバーと進めていく中で、モカサンダーというテーマを思いつきました。日本中で愛されているブラックサンダーのコーヒーバージョンです。コーヒーは長年の友人かもがわカフェの大ちゃんから仕入れたもので、彼の得意な豊かで香ばしい深入りの特徴がよく出ています。今回はチョコレート菓子っぽい味わいを出すために、以前使ったカカオニブではなく、12kgのココアパウダーを加えました。さらにポリガイル製法に少量のラクトースを合わせることで、リッチで甘美な口当たりを生み出しました。麦芽のうち35%はスペシャリティモルトで、トーストのような風味の麦芽、ローストモルト、クリスタルモルトを組み合わせて、ブラックサンダーのクッキーの部分を表現しました。アルコール度数が10％もあるスタウトなのに、ダークモルトとラクトースの甘さのバランスがちょうどよく、飽き飽きすることはありません。
飲食・業務用向けの販売ご希望のお客様は、info@aqbevolution.com までご連絡お待ちしております。
在庫に限りがございますので、完売の場合はご容赦下さい。
Aplace Passionfruit Pale
スウェーデンのファッションブランド・Aplaceとのコラボレーション。
コラボレーションの詳細はこちらより
たっくさんのパッションフルーツとバニラを詰め込んだ、ユニークかつ遊び心満載な一杯！
フルフレーバーかつするする飲めるノンアルコールビールです。
AQ Bevolution
世界のクラフトビールの品揃えでは日本一！の「びあマ」とタッグをくみ、ユニークなWOWOWオリジナルセットの定期便が実現しました！「びあマ」のビール専門家による、世界のビールを毎月のテーマに合わせてアソートで組み合わせ。クラフトビール初心者、そして愛好家の方にも大満足いただける（はず！）クラフトビールセットです。
< 公式HPより抜粋 >
3月 / 春を楽しむ お花見クラフトビール
・ドレイクス キックバック
5月 / 肉によく合うビール大集合！
・ニー ディープ ウープシー ディヘイジー
wowowクラフトビール定期便