1999年から造り続けているフラッグシップビール！ベルギーの伝統的なスタイルにならったベルジャンホワイト。コリアンダーとカリブ海産のキュラソーオレンジのピールを使用。口に含むと、柑橘やスパイスの香りのブーケが鼻腔に広がり、優しくトーストしたパンのアロマが続きます。小麦のほのかな酸味が全体を丸くまとめた美しい一杯。

道徳に反する量のホップを使ったゴールデンカラーのインペリアルIPA！定番アメリカンIPA「Moralité」の造りをベースに、Mosaic、Citra、Simcoeをたっぷりとダブルドライホッピング。突き抜けるような苦味とパッションフルーツや甘い柑橘の溢れ出すアロマ！モルトの甘みや暖かいアルコール感とバランス良くまとまった至極の一杯。

軽やかでありながら濃厚なホップのアロマが溢れ出すヘイジーペールエール。Motueka、Citra、Mosaic由来のアプリコットやライムの皮のアロマに、ドライな喉越し。現代的なスタイルもお手のものと言わんばかりのDieu Du Cielの新作！満足感の高い一杯です。

レモン、黒胡椒、レモングラスを使ったウィートビア。軽やかでみずみずしく、まさにレモネードのよう！さらに胡椒のスパイシーさも加わりクセになるアクセントになっています。運動後、仕事終わり、ピクニックなどでゴクゴクと飲み干していただきたい、夏にぴったりなビールです！

瑞々しいフルーツの味わいがやみつきになるウィートサワーシリーズ。このビールの酸味は煮沸していない麦汁を数日間放置することで自然に生まれる乳酸から来ています。今作にたっぷりと使ったマンゴーの鮮やかで今までに経験したことのないようなフルーツの旨みと、タートな酸味のバランス。一年に一度の限定醸造、必飲の一本です！

瑞々しいフルーツの味わいがやみつきになるウィートサワーシリーズ。このビールの酸味は煮沸していない麦汁を数日間放置することで自然に生まれる乳酸から来ています。今作にたっぷりと使ったチェリーの鮮やかで今までに経験したことのないようなフルーツの旨みと、タートな酸味のバランス。一年に一度の限定醸造、必飲の一本です！

Dieu Du Ciel!の代表的なIPA、Moralitéは2012年にアメリカ・バーモント州のレジェンドブルワリー、The Alchemistとのコラボで生まれました。たっぷりと投入したSimcoe、Citra、Centennialホップは、ビールにトロピカルフルーツや樹脂を思わせる香り高いアロマを与えました。しっかり苦く、ドライなフィニッシュで、堂々とした飲みごたえです。

Dieu Du Ciel!の名を世界に知らしめたビールと言っても過言ではない、Péché Mortel。深くどっしりとした漆黒の液体からは、焙煎したモルトのロースティなアロマや醸造過程で投入したコーヒーのリッチな香りが立ち込めます。濃厚な味わいである一方で、舌触りはスムース。最後に適度な渋みの残る苦味の余韻。ゆっくりと味わいながら楽しむ、非常に満足度の高いインペリアルスタウト。