ブラッスリー デュー デュ シエル!
カナダ ケベック モントリオール
Brasserie Dieu Du Ciel!
Montréal Québec CANADA

世界中で知られるカナダ、モントリオールのクラフトビール メーカー

「Dieu du Ciel!」 はケベック州で話されるフランス語で直訳すると
「天におられる神」という意味ですが、
カリフォルニアなどの言語で改めるなら「Holy Shit!」＝「なんてこった！」にあたります。
彼らのビールは天からの贈り物のような味わいで、あまりにも美味しすぎてどこでだって…。
そう、地獄でだって飲んでいたい！
『カナダのクラフトビールといえばここが一番』と
クラフトビール大国アメリカのファンが認めた「最初の実力派」、
「カナディアン クラフトビール メーカー」
DDC!（デュー デュ シエル）です。

ご存知の通りアメリカには素晴らしいビールがたくさんありますが、DDC!（デュー デュ シエル）のビールを飲むためだけにモントリオールまで北上するアメリカ人が後を絶ちませんでした。
1998年に2人のホームブルワーによって生まれ、彼らが始めた創造性豊かで既成概念にとらわれないビール造りは今でもブルワリーの主軸です。私たちの親友であり、日本のクラフトビールシーンに大きく貢献し現在はGodspeedのオーナー兼マスターブルワーのLuc “Bim” La Fontaineが長年にわたり醸造を担当し、世界クラスの技術とさらなる創造性をもたらしました。その結果、DDC!（デュー デュ シエル）は今や伝説的な醸造所となり、世界中で知られるカナダのクラフトビール メーカーです。そして今、我々はそれを日本で楽しむことができます！

『Péché Mortel』（＝死に値するほどの重罪！）のグラスを掲げて、「Dieu du Ciel!」に乾杯！