Horizon Point

Coming soon!

The second in a trio of beers where we start to explore different yeasts. In this beer we have used our classic IPA malt base with Citra and Simcoe to bring citrus and dank aromas that meld with the tropical stonefruit character of Cashmere and Bru-1.

– AQ Bevolution –

Meridian Line

モルトの風味を大切にするBurnt Millのピルスナーが日本初上陸！
ピルス＆チットモルトのコンビネーションで、パリッとクリスプなプロファイルを楽しめます。
そしてホップはゴールディングスとターゲットをブレンドし、シトラシーかつフローラルなキャラクターに。アメリカンなアロマとブリティッシュなモルト感が合わさった今求められているピルスナーです。

– AQ Bevolution –

Mesmerise

イングランド南部のUnity Brewingとのコラボレーションビール。
全く同じレシピで違うビール酵母を使い2つのビールを造りました。
ウエストコーストスタイルに魅了された（Mesmerise）その愛を表現すべく、オーセンティックなコロンブス、シトラ、アマリロ、センテニアルを用いドライホップを施しました。クリスプでビターなフィニッシュのIPAです。

– AQ Bevolution –

Cassiopeia

ホップのローテーションにより醸造される”Constellations Series”より新上陸。
今回のカシオベアにチョイスしたホップはCitra, Amarillo, Meridian, Strata, Sabro, Kohatuの6種類。
仄かにバニラやココナッツを思わせる風味、さらにマンゴーやパッションフルーツなどのトロピカルな果実感が加わる事で、素敵なメロディーを奏でるかのような味わいのIPAが誕生しました。

– AQ Bevolution –

Steel Cut

Burnt Mill1のもう一つの代表作と言えるゴールデンカラーのグルテンフリー・ヘイジーペールエール。
大麦の代わりにたっぷりのオーツを使用し、柔らかい濁りとボディ感を表現。ホップ由来のレモンバームやピノグリのアロマが印象的な爽やかなペールエールです。

– AQ Bevolution –

Idaho Fog

まるでイギリスの霧のように霞みがかった外観が特徴的なFogシリーズより、今回はBurnt Millのお気に入りのホップでもあるIdaho 7を用いたIPAが登場。
オーツ麦のクリスプなモルトの味わいとストーンフルーツを連想させるフルーティな香り。
そこに松のようなパイニーな風味とアロマがバランスよく混ざり合い味わい深いNew Ingland IPAとなりました。

– AQ Bevolution –

Grapefruit Bitter Falls

Burnt Millお気に入りのWest Coast Pale Aleである”Bitter Falls”にグレープフルーツを使用。ジューシーな柑橘類やパイニーなフレイバーがさらに後押しされ、さらに輪郭のはっきりした味わいに。アフターは苦みが爽やか ＆ ドライにフィニッシュ。

– AQ Bevolution –

Off Shore

溢れ出すトロピカルフレイバー & 優しいビターネス！

Citra、HBC472に加え、Strata、Citra、Idaho、HBC630の4種のホップをドライホッピングに使用。完熟マンゴーや柑橘類の香りを前面に押し出しました。軽めで柔らかなモルトの味わいを持ちながらも、しっかりとしたボディを兼ね備えたDIPA。

– AQ Bevolution –

SKÄRGÅRD
Dugges Bryggeriとのコラボレーション。今回は直球なWest Coast IPA

Burnt Millのフレンド、”Dugges Bryggeri”とのコラボレーションにより誕生したWest Coast IPA！たくさんのピルスナーモルトに加え、ウィーンとチットを組み合わせ、軽やかさを生み出した。ホップはCascade, Centennial, Columbus, Chinook, Amarilloとクラシックな組み合わせをセレクトし、ダンクでトロピカルフルーツを思わせるフレーバーと輝くゴールデンカラーが特徴のビールが仕上がった。

– AQ Bevolution –

人気のFogシリーズから日本初上陸！

濃い霧のような厚みと口に広がるとろみが印象的なFog シリーズ。今回はNelson Sauvin Hopにフォーカス。Extra Pale, Oats, Chitなど多数のモルトのブレンドによりバランスの良い下支えを作り、 Nelson Sauvin でドライホッピング。ホップ由来の桃や白ぶどうの味わいを上品に楽しめるFogシリーズのニューフェイス！

– AQ Bevolution –