Separating Circles

Burnt MillよりDDH NE Pale Ale最新作が登場。ビタネスは軽め。今回はCitraとMotuekaを試験的にHBC 586ホップとペアリング。ジューシーなトロピカルフルーツの味わいに、Motuekaから来るレモンやライムのヒントが光る。

-AQ Bevolution-

Mill Pils

デイリーなビールをお探しのあなたに送る最高にクリーンでクリスプな一杯！AhthanumとMeridianのグラッシーでフローラルなアロマが特徴のピルスナー。

-AQ Bevolution-

Lone Cypress

British Ale 1イーストとアメリカのWest Coastスタイルを掛け合わせたBurnt Millの実験的ビール。ViennaとCaramaltから来る優しいモルトのバックボーンにふわりと乗る、Simcoe、Centennial、Columbusのパイニーでシトラシーなキャラクター。最高にダンクなIPAが誕生！

-AQ Bevolution-

Glowstate

Glowstateは、軽めのビタネスにしっかりしたボディ感のあるDDH NE Pale Ale。CitraとMosaicがジューシーなトロピカルフルーツのキャラクターを醸し出す一方で、実験的に使用したHBC 520が柑橘とバニラのニュアンスを表現。

-AQ Bevolution-

Silver Peak

何杯もおかわりしたくなるような絶品ビールが誕生！エクストラペールとデキストリンモルトのシンプルなモルトビルを採用した結果、Cenntennialホップが全面に押し出されたBurnt Mill流カリフォルニアIPA!

-AQ Bevolution-

Polar Mist

DDHペールエールの”Mist”シリーズ。エクストラペールモルト、オーツ麦とデキストリンモルトで構成されたボディに、Simcoe、Citra、Azacca、Idaho 7をホッピング。すっきりした苦味とマンゴー、グレープフルーツ、桃の香りが特徴。

-AQ Bevolution-

Pohono

Burnt Millの新たな実験的ビール。今回はイーストにBritish Ale 1を使用したアメリカンブロンド。ペールモルトとウィートモルトでクリーン＆クリスプな口当たりを作り、Amarillo、AhtanumとCometでリフレッシングなオレンジやスパイスの香りを形成。

-AQ Bevolution-

Luminous Beings

Coldplayの楽曲制作にも携わったミュージシャン、Jon Hopkinsとのコラボビール。Strata、BRU-1とIdaho7でドライホップした、爆発的なパッションフルーツ、パイナップルやマンゴーのアロマ。イングランドの自然保護を支援した特別醸造。

-AQ Bevolution-

Gardens of Green -Mosaic Rakau-

2種類のホップの相性を最大限に引き出し表現するDual Hop IPAシリーズ最新作。今回は、トロピカルフルーツやフローラルな香りのMosaicに、あんずやパッションフルーツのキャラクターを持つNZ産Rakauを合わせました。

-AQ Bevolution-

Five Acre

Burnt Millの5周年記念日ビール！5周年に因んで、5種類のモルトに、醸造メンバーがそれぞれ好みのホップをセレクト。ワールプールで使用したMotuekaは、ビールにレモンやライムの存在感を与え、Strata、Nelson Sauvin、ChinookとMosaicのドライホップがパッションフルーツ、グーズベリーや新鮮なトロピカルフルーツのメロディーを奏でます。Burnt Millに乾杯！

-AQ Bevolution-