I’m With Stupid HDHC IPA
ホップ使いの達人、Other HalfのSamとのコラボレーションビール。
このHDHC (High Density Hop Charge)は、４通りもの方法でビールにホップを加えることでホップのキャラクターが何層にも重なった複雑なIPA。
-AQ Bevolution-
カテゴリー: AQ Europe
Luz Mexican Lager
Luz Mexican Lager
すっきりしていてゴクゴク飲めちゃうラガーを嫌う人などいるでしょうか？
ハイクオリティのラガーを数々造ってきたOmnipolloが今回世に出したのがこのPremium Mexican LagerのLuz。Galenaで優しくホッピングされた、爽快な一杯です。
-AQ Bevolution-
Noa BA Pecan Mud Cake 2022
Noa BA Pecan Mud Cake 2022
バーボンバレルで一年ほどエイジングをかけ、ようやく世に送り出されたNoa Bourbon Pecan Mud Cakeの2022年バッチ。
Omnipolloの定番ペイストリースタウトに、バーボン樽由来の複雑味が足された贅沢な一杯。
-AQ Bevolution-
Silver Peak
Silver Peak
何杯もおかわりしたくなるような絶品ビールが誕生！エクストラペールとデキストリンモルトのシンプルなモルトビルを採用した結果、Cenntennialホップが全面に押し出されたBurnt Mill流カリフォルニアIPA!
-AQ Bevolution-
Polar Mist
Polar Mist
DDHペールエールの”Mist”シリーズ。エクストラペールモルト、オーツ麦とデキストリンモルトで構成されたボディに、Simcoe、Citra、Azacca、Idaho 7をホッピング。すっきりした苦味とマンゴー、グレープフルーツ、桃の香りが特徴。
-AQ Bevolution-
Pohono
Pohono
Burnt Millの新たな実験的ビール。今回はイーストにBritish Ale 1を使用したアメリカンブロンド。ペールモルトとウィートモルトでクリーン＆クリスプな口当たりを作り、Amarillo、AhtanumとCometでリフレッシングなオレンジやスパイスの香りを形成。
-AQ Bevolution-
Luminous Beings
Luminous Beings
Coldplayの楽曲制作にも携わったミュージシャン、Jon Hopkinsとのコラボビール。Strata、BRU-1とIdaho7でドライホップした、爆発的なパッションフルーツ、パイナップルやマンゴーのアロマ。イングランドの自然保護を支援した特別醸造。
-AQ Bevolution-
Gardens of Green -Mosaic Rakau-
Gardens of Green -Mosaic Rakau-
2種類のホップの相性を最大限に引き出し表現するDual Hop IPAシリーズ最新作。今回は、トロピカルフルーツやフローラルな香りのMosaicに、あんずやパッションフルーツのキャラクターを持つNZ産Rakauを合わせました。
-AQ Bevolution-
Five Acre
Five Acre
Burnt Millの5周年記念日ビール！5周年に因んで、5種類のモルトに、醸造メンバーがそれぞれ好みのホップをセレクト。ワールプールで使用したMotuekaは、ビールにレモンやライムの存在感を与え、Strata、Nelson Sauvin、ChinookとMosaicのドライホップがパッションフルーツ、グーズベリーや新鮮なトロピカルフルーツのメロディーを奏でます。Burnt Millに乾杯！
-AQ Bevolution-
Cloudscape
Cloudscape
MosaicとNelson Sauvinでダブルドライホッピングを施したNEペール。デキストリンモルトとオーツ麦で形成される軽やかなボディの上にワインやトロピカルフルーツのアロマがふわりと乗る。また、BRU-1、StrataとCashmereを少量使うことによって香りの奥深さが表現されています。
-AQ Bevolution-