Mini Muir

樹脂のアロマ全開の、パイニーでシトラシーなBarebottleの人気Hazy IPA、Muir Woods IPAとGiant’s Grove Double IPAの弟分、言わば苗木サイズのHazy Pale Ale。松の強烈なアロマはそのままにアルコール度数を落としゴクゴクと飲みやすくなったMini Muir！

– AQ Bevolution –

Torcido

2019年にGreat American Beer Festivalのインターナショナルピルスナー部門で金賞に輝いたビールがカムバック！ピルスナーモルト、コーン、そして大事な要素が軟水。ノーブルホップのクリスプな香りとソフトな飲み口で、喉の渇きを癒してくれる爽快なメキシカンラガー。

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Desperado Dreamin’

キラキラと透き通った見た目、オレンジや松の樹脂の挑発的なアロマ、そして爽快でシャープなビタネス。これぞ、ウエストコーストIPA！グラスに注いで、まずは香りを楽しんでみてください！Amarillo、Ekuanot、Mosaicのホップアロマとご対面。軽快にごくごくと飲み干したい！

– AQ Bevolution –

Barebottleタップルーム限定の樽を日本へ特別入荷！元々このビールはGalaxyホップを前面に押し出したIPAになるはずでしたが、なんと注文したGalaxyホップはブルワリーに届きませんでした…。そこで、AmarilloとNectaronを代用したところ、フルーツのアロマ全開のウエストコーストIPAに仕上がりました。甘いドライマンゴー、樹脂のようなパッションフルーツ、タンジェリン。口当たりはわずかにクリーミーで、キーライムのヒントも！

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The Floor is Guava 2023

一口飲めばまるで常夏の島へ迷い込んだかのよう！プチシラーのワイン樽でゆっくり熟成したサワーブロンドエールに、グァバとパッションフルーツを贅沢に投入。爽快な酸味に、トロピカルフルーツの味わい弾けるご馳走サワー。

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Unholy Alliance 2023

ブドウと穀物のハイブリッドを意図し、Drake’sの地元サン・レアンドロより程近いRock Wall Wine Companyのマルヴァジーア・ビアンカグレープと共に醸造し、プチシラーのワインバレルにて熟成。フーラージュ(破砕)されたブドウの皮がもたらす草やタートなアプリコット、ジャスミンを思わせる複雑なキャラクターをまとめ上げ一つに集約した気品のある逸品。

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Death of The Sun2023

Death of the Sun

バーボンの大手、ケンタッキー州のヘブンヒル社で造られているバーボン樽で1年以上熟成したインペリアルスタウト。モルトの味わいの中にはダークフルーツやチョコレート、さらにバーボン樽由来の芳醇な香り。しっかりとしたボディを感じます。グラスの中に広がる漆黒の宇宙空間を、温度変化による味わいをお楽しみください。

-AQ Bevolution-