Double Daiquiri
ラムをベースに、ライムジュースと砂糖で程よい酸味と甘みが魅力的な王道カクテルのダイキリ。
Knee Deepの新作IPAはこのダイキリにインスパイアを受けました！
Thiol成分の投入でフルーティな香りをたっぷり与え、桃、ライム、乳糖とバニラでジューシーに仕上げました。
心地良いアロマと酸味が特徴の、8.3%のタートIPA！
-AQ Bevolution-
カテゴリー: USA
NZ Nectar
NZ Nectar
ニュージランド産の良質なホップをたっぷり投入したニューイングランドIPA！
熟したピーチ、パイナップル、グーズベリーの香りの中に見え隠れするライムのヒント。
支配的なほどのジューシーさに包み込まれてしまいましょう！
-AQ Bevolution-
Evil & Co.
Evil & Co.
Evil 3の思いを受け継ぐ新たなTriple IPAがHereticから登場！Hereticのホッピーなビールへの愛情は言うまでもなく、これまで数々の名作IPAを醸造してきました。
ホップを活かす術を知る彼らの醸造知識を注ぎ込み、カリフォルニアのCalicraft brewing、ホップメーカーであるHopsteinerと、新しく開発されたホップから抽出されるアロマとフレーバーを限界までテストし作られたのがこのEvil & Co。
Hopflow, 17701 hops, Salvo, Lupulin Cascade と Citraホップを使用した年に一度だけのIPAを体験してください！
-AQ Bevolution-
Jerry’s Berries
Jerry’s Berries
一口飲むだけでベリーが炸裂！Knee Deepから新作サワーIPAが登場。タートなフィニッシュがさらに次の一口を誘います。Knee Deep代表・Jerryの名を持つ、リフレッシングな一杯をお試しあれ！
-AQ Bevolution-
Stillwater®︎ Brian × Albert special interview video Part1~Part4公開中!
Brian × Albert special interview video、公開中!
世界のクラフトビールシーンをリードするブルワリーのひとつ、Stillwater®︎のオーナー兼ヘッドブルワーのBrianが来日。
この機会を逃すまいとBrianにマイクとカメラをむけてみました！
Part1 : Introduction【Stillwater®︎の始まりから今日まで】
https://www.youtube.com/watch?v=nYjyr1Hja2c
Part2 : Shoegaze 【ブレタノマイセスとShoegazeについて】
https://www.youtube.com/watch?v=-u7afr0Eeg4
Part3 : Cellar Door【世界最高のWitbierにも輝いた食中酒】
https://youtu.be/PkMKyVpLbtc
Part3 : Extra Loud【Brianにとってコラボレーション醸造とは】
https://www.youtube.com/watch?v=uNdseqlCxuM
AQもいよいよYouTubeデビューしました。?♂️
勉強になるような興味深いお話をたーくさん聞けたので、是非ご視聴ください！
Wavvy (Sawtooth)
Wavvy (Sawtooth)
毎回ホップを変えて造るダブル「インターナショナル」ペールエール。今回はCitra、MotuekaとNZ Cascadeを投入。
そこにホップのフルーティなアロマを引き出すことに長けたワインイーストを使用することで、トロピカルフルーツや柑橘の香りが表現されている。
-AQ Bevolution-
Shoegaze
Shoegaze
Shoegaze(Shoegazer)とはロックミュージックスタイルのひとつ。
StillwaterのBrianはこのビールをDistorted Farmhouse Pale Aleと表しており、ファームハウスのファンキーさとホップを主体としたペールエールの良さを融合させた。
一見”歪んだ”スタイルではあるが、これこそModern Craft Beerの真骨頂。
-AQ Bevolution-
Filson Maritime Gose
Filson Maritime Gose
1897年創業のシアトル発アウトドアブランド、Filsonの125周年を記念したコラボレーションビール2作目は、松や草原、柑橘がほのかに香るタートなゴーぜ！
アメリカ北西部の太平洋沿岸で採れたシーソルトを使用した、ドライで爽やかなフィニッシュの一杯。
-AQ Bevolution-
Filson Gold Rush Rustic IPA
Filson Gold Rush Rustic IPA
1897年創業のシアトル発アウトドアブランド、Filsonの125周年を記念したコラボレーションビール1作目。
北欧のファームハウスエールイーストのKveikとアメリカ西海岸のホップを掛け合わせた、「ラスティック IPA」。
Kveik由来の柑橘系のエステルと、ホップの松やグレープフルーツのアロマが完璧にマッチ！
-AQ Bevolution-
Business
Business
独特のコクを持つ糖蜜の「モラセス」と、風味豊かな黒糖の「マスコバド糖」を使用したインペリアルスタウト。
芳醇なロースト香、ダークチョコレートやコーヒーのノートと、スモーキーなタッチが特徴。
-AQ Bevolution-