Frambiovese

淡いピンクオレンジの美しいカラーは、ラズベリーとイタリアを代表するブドウ品種・サンジョベーゼの果汁から来たもの。しっかりと熟成され、角の取れた酸味と果実感が素晴らしいファームハウスエール。

– AQ Bevolution –

Buckwild

香り高いBuckwheat（そばの実）を焙煎し使用したこのMixed Fermentation Farmhouse Ale。 鼻に抜ける爽やかで香ばしいそば茶のような香りと、繊細で軽やかな口当たりを持つこのビールはOxbowの妥協を許さないクォリティの高さが存分に窺えます。

– AQ Bevolution –

Merroir

メイン州リンカーン郡を流れる19.0マイルの潮汐川、ダマリスコッタ川の牡蠣を加えたダークファームハウス エール。野生感のある酸味は優しく、全体的にライトボディ。塩味や酸味のある食事と合わせてマリアージュを楽しむのも良し。

– AQ Bevolution –

Kahn

メイン州産のフレッシュなコーン、フレークドコーンとポレンタ（コーンミールを粥状に煮たもの）を使用した、ファームハウスエール。綺麗なゴールデンカラーとクリスプでドライなマウスフィール。花が咲くかのように次第に膨らむフローラルでスパイシーさ、そしてオックスボウ節。爽やかに飲み干せる仕上がりとなりました。

– AQ Bevolution –

Vestige 再入荷!

Vestigeは17世紀よりビールを醸造し続けているヘラー醸造所のシュレンケルラ・ヘレスにインスパイアされて作られました。スモークされたモルトとザーツホップの絶妙なバランスが、土、レモンピール、ブラックペッパーなどのノートを生み出します。ドライで爽やか、上品に飲み干せます。

AQ Bevolution