Mataro
フェア アイル ブリューイング（USA ワシントン / シアトル）
マタロ
Beer Type: Oak-Aged Ale with Mourvedre grapesABV: 8.7%
IBU: -
Mataro
明るく生き生きとした赤のこのビールをつくるにはまず、Fair Isleのオリジナルイーストで発酵したシンプルなファームハウスエール11ヶ月間オークのフーダーで熟成しました。そこにヤキマバレーの「French Creek Vineyard」より、ベリーやプラムのフルーティな香りが特徴の赤ぶどう品種「Mourvedre」をホールで投入し再発酵、熟成期間を経て完成。
-AQ Bevolution-