Simcoe Stampede

「 Stampede = 暴走、殺到、押し寄せる」。IPAファンならこのビール名「Simcoe Stampede」を見て飲まないわけがない。レシピは長年ベアボトルでヘッドを務めた”マジック”（現在は別ブルワリーに在籍）。ブルワーズコメントでも、「ホップをかき混ぜて大暴れさせた！」と記載するほど。シムコーをメインにモザイク、シトラ、そしてカシミアを掛け合わせた。缶を開けた瞬間、グラスに注いだ瞬間からパイニーでグラッシーなアロマが炸裂し、飲む前から心弾む。飲み進めるごとにホップスが体内に殺到する快感をぜひご体感あれ！

– AQ Bevolution –