Hanami

Fair Isle Brewingを見学し、輸入の話が決まった時からブルワーらも私たちも心待ちにしていたビールが届きました！シアトル・バラード区のティーメイカー「Miro Tea」がさくらの花を煎じた「Sakura Sencha」をファームハウスエールと融合させた美しく繊細な一杯。さくら煎茶をオーク樽熟成のライトボディなビールに浸したのち、バニラの香りが特徴のハチミツでコンディショニングし、複雑さを加えました。ハチミツ、酸味のあるストーンフルーツ、甘い花のバランスの取れたアロマが、素晴らしく素晴らしく丸みのあるフィニッシュへと導きます。「Hanami」は、上質なお茶のユニークでニュアンス豊かな風味をセゾンに注ぎ込むという、Fair Isleの変わらぬ情熱を表現しています。

-AQ Bevolution-