Category: AQ USA
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ウィンク ウィンク
スリーズ ブリューイング（USA ニューヨーク / ブルックリン）
Beer Type: West Coast Pilsner
ABV: 5.7%, IBU: -
Wink Wink ピルスナーのような造りでありながら、IPAのようにドライホッピングを駆使したWink Wink。ドイツ産ピルスナーモルトと、Adeenaホップでピルスナーの特徴を表現し、Citra、Simcoe、Mo…
キッキング&スクリーミング
スリーズ ブリューイング（USA ニューヨーク / ブルックリン）
Beer Type: Foudre-Fermented Pilsner
ABV: 5.2%, IBU: -
Kicking And Screaming ピルスナー&フーダーのファンは必見！大きなオークフーダーで綺麗に発酵を施したピルスナー。今日の樽香が際立つ樽熟成ビールとは異なり、特徴的なオーク樽の風味を最小限に抑え…
ワット マイト ハブ ビーン
スリーズ ブリューイング（USA ニューヨーク / ブルックリン）
Beer Type: Helles
ABV: 4.6%, IBU: -
What Might Have Been 当初、Threesが【 ラガービール醸造所の通過儀礼】として醸造したHelles。彼らが最も時間をかけて話し合い、完璧なバランスに到達するまで慎重な微調整を行うという、楽しくも難…
ライフワールド
スリーズ ブリューイング（USA ニューヨーク / ブルックリン）
Beer Type: 12 Plato Czech Pilsner
ABV: 4.5%, IBU: -
Lifeworld チェコのマイクロブルワリーから取り寄せたユニークな酵母、チェコ産Saazホップ、そして100%チェコ産ピルスナーモルトを使用。Threesが一番最初に造ったCzech-style session pi…
ユージーン - ネルソン
フェア アイル ブリューイング（USA ワシントン / シアトル）
Beer Type: Dry-Hopped Farmhouse IPA
ABV: 6.5%, IBU: -
Eugene – Nelson 定番Hoppy SaisonのBobbiと対になるビール！Bobbiの醸造に使用したMosaicとCitraをタンクに残し、そのままEugeneの若ビールを入れることでホップを…
ボビー
フェア アイル ブリューイング（USA ワシントン / シアトル）
Beer Type: Hoppy Saison
ABV: 6.2%, IBU: -
Bobbi セゾンへの現代的なアプローチとして、アメリカンアロマホップをふんだんに使用しました。野生味溢れるワイルドイーストのオリジナルブレンドで醸した、ドライでタートなフィニッシュの液体。そこに、オレゴン州の「Cros…
フェイ フラー
フェア アイル ブリューイング（USA ワシントン / シアトル）
Beer Type: Old World style Saison
ABV: 5.5%, IBU: -
Fay Fuller ヨーロッパの伝統的なホップで、約8週間かけて丁寧に造り上げるのがこのFay Fuller。野生的で獰猛なオリジナルイーストブレンドで発酵し、缶内熟成とコンディショニングの期間を経てから世に出されます…
花見
フェア アイル ブリューイング（USA ワシントン / シアトル）
Beer Type: Oak-aged Ale with Sakura Sencha Tea
ABV: 6.2%, IBU: -
Hanami Fair Isle Brewingを見学し、輸入の話が決まった時からブルワーらも私たちも心待ちにしていたビールが届きました！シアトル・バラード区のティーメイカー「Miro Tea」がさくらの花を煎じた「Sa…
ルビー
フェア アイル ブリューイング（USA ワシントン / シアトル）
Beer Type: Oak-aged Farmhouse Ale with Boysenberries
ABV: 6.1%, IBU: -
RUBY オーク樽にて12ヶ月間熟成したファームハウスエールをベースに、新鮮なボイズンベリーをたっぷりと投入し数ヶ月間かけてじっくりと再発酵。ボイズンベリーはワシントン州の有機農家「Sidhu Farms」から仕入れてお…
トーヴ
フェア アイル ブリューイング（USA ワシントン / シアトル）
Beer Type: Oak-aged Farmhouse Ale with Blackberries
ABV: 6.3%, IBU: -
TOVE ワシントン州の有機農家「Sidhu Farms」より仕入れたブラックベリーが主役のオーク樽熟成のファームハウスエール。Toveに使用したのは最高級品種の「トリプルクラウン」で、甘さと酸味の美しいバランスが際立っ…