Simcoe Stampede

「 Stampede = 暴走、殺到、押し寄せる」。IPAファンならこのビール名「Simcoe Stampede」を見て飲まないわけがない。レシピは長年ベアボトルでヘッドを務めた”マジック”（現在は別ブルワリーに在籍）。ブルワーズコメントでも、「ホップをかき混ぜて大暴れさせた！」と記載するほど。シムコーをメインにモザイク、シトラ、そしてカシミアを掛け合わせた。缶を開けた瞬間、グラスに注いだ瞬間からパイニーでグラッシーなアロマが炸裂し、飲む前から心弾む。飲み進めるごとにホップスが体内に殺到する快感をぜひご体感あれ！

Hopiness Is Mosaic

モザイクホップ愛好者の皆様ご注目を！「モザイクホップを使用してビールを醸造することこそが幸せ！」とブルワーズコメントにも記すほど、モザイクだけにフォーカスしたWest Coast IPA。
5種類のモザイクホップ（Co2 Hop Extract、T-90 Pellete、Cryo、Incognito、Spectrum）を使用し、イーストには、Safale US-05をチョイスすることでクリーンな後味を演出している。モザイクのキャラクター、アロマを存分に堪能でき、クリスプでリフレッシングに飲み干せるおかわり必須なWest Coast IPAに仕上がった。

– AQ Bevolution –

Mango Hibiscus White Nitro

ベルジャンホワイトのオレンジ、シトラス、ハーブの香りに、熟したマンゴーのほのかな甘さとハイビスカスの花のような香りがバランスよく融合。
ナイトロの注入により、滑らかでシルキーな口当たりが加わり、一口飲むごとに、爽やかで繊細な美味しさが広がります。

– AQ Bevolution –

Prince

ブラインドで飲んだら、ロゼワインと間違えそうなスパークリングセゾン、それがこのPrince！ワシントン州で育った、ローヌ品種ぶどうのグルナッシュ・ブラン、マルサンヌ、ムーヴェードルの搾りかすを再発酵させ、赤いベリーフルーツ、グアバ、ざくろの鮮やかな香りを醸し出しました。

-AQ Bevolution-

Almota

ビール造りにおけるFair Isleのモルトへのこだわりが見えるAlmota。アメリカ北西部で栽培されたチェコスタイルのピルスナーモルトとスペルト小麦で、心地良い麦の風味が特徴のベースを形成。そこにRed Russian WheatとPurple Egyptian Paleという2種類の麦芽化していない生麦を加え、田舎のパンのような香ばしさを持たせました。全体をオーク樽で熟成させている間に、ハウスイーストがゆっくりとストーンフルーツやメイヤーレモンのような味わいを創り上げました。

-AQ Bevolution-

『“Oxbow Brewing” Tap & By the Glass Event』ビームスライフ横浜にてイベント開催！

ビール業界でも話題のカルチャーショップ、BEAMS LIFE YOKOHAMAさんで1日限りのOxbow Brewing Eventが開催されます！

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? Oxbow Brewing 1日限定のスペシャルイベントを開催！ ?
アメリカ・メイン州の豊かな自然の中で生まれる、唯一無二のファームハウスブリュワリー「Oxbow Brewing」。
この度、「ビームスライフ横浜」で人気の「Oxbow Brewing」のモアバリエーションイベントを、6月14日（土）限定で開催します。

point☝️
❶希少な500mlボトルビールを多数販売！
普段は手に入りづらいボトルが4〜5種類ラインナップします。

❷「バイ・ザ・グラス」で気軽に飲み比べ可能！
気になるボトルビールをグラス1杯からお試しいただけます。色々な種類を少しずつお楽しみください。

❸1日限定！「グリゼット」の樽生が登場！
最新バッチの「グリゼット」を、樽生ビールで提供します。

Oxbowの世界を存分にお楽しみいただける一日です！
クラフトビール好きの皆さまのご来店を心よりお待ちしております?

?“Oxbow Brewing” Tap & By the Glass Event
?6/14（土）
⏰12:00〜21:00（L.O 20:30）
?場所：「ビームスライフ横浜」1F
B印MARKET -FOOD-コーナー

? MENU
・バイザグラス
1杯 / ¥1,100 -inc.tax

・樽ビール
Mサイズ / ¥1,320 -inc.tax
Lサイズ / ¥1,760 -inc.tax

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Gurizetto!!

Gurizetto!!のスペシャルブレンドバージョン!!
志賀高原ビール20周年を記念してOXBOWがメイン州で志賀高原ビールとコラボ醸造した、セージを効かせ、杉の酒樽で一部熟成させたGrisetteスタイルの「Gurizetto!!」を、混合発酵でリミックスしたのがこのブレンドバージョン。このGurizetto!!には、mixed cultureのセゾンとブレットラガーという2つの新しい要素が加わり、オリジナルビールのエッセンスであるセージと杉の香りを保ちながら、Oxbow独自の酵母がさらに複雑な味のレイヤーをもたらしました。

– AQ Bevolution –