Cashmere Hero IPA

ホップにフォーカスしたヒーローシリーズより限定ヒーローが日本初登場！
2013年にカスケードとイギリス産ホップを掛け合わせて作られた新種のホップ”カシミヤホップ”をメインに使用。
グレープフルーツや、レモン、ライム、熟したメロンなどのニュアンス。爽やかでトロピカルフルーツの感満載。まるでカシミヤのような滑らかで上品な口あたりが特徴のIPAです。

AQ Bevolution

Crystal Hero IPA

アニメやマンガ・ゲーム好きがシカゴに集まるビッグイベント『Chicago Comic and Entertainment Expo(C2E2)』のために醸造した人気ヒーローシリーズより。

”クリスタルホップ” は1983年に誕生して以來、アメリカンクラフトビール市場を支えてきたポピュラーなホップ。
このクリスタルホップ由来のクリアながら力強い苦味とフローラルでフルーティ、ウッディ感、爽やかなスパイシーさを味わえる1本。

AQ Bevolution

Evil Brute Brut IPA

Evil Brute

ニューウェイブのビアスタイルにHereticの息が吹き込まれた！
さっぱりドライなヘレティックのブリュート（野獣）をお楽しみください。

BRUT IPAとは？
ハイアルコールビールの糖類を抑えるための酵素をIPAに使うとどうなるか？と試されて作られた新しいビアスタイル。
カリフォルニア・サンフランシスコのSocial Breweryで約2年前誕生。
特徴は、IPAの度数はそのままに麦芽の甘みが究極まで抑えられたさっぱりとしたドライ感と、ホップや酵母の香りとホップの苦味をダイレクトに楽しめる。BRUT：シャンパンではドライなタイプを意味することから。

– KEG –

Courtside IPA

シムコーホップスをふんだんに使用したアメリカンIPA。

松脂やシトラスの皮のアロマ。ライトボディながらNBAのチャンピオンシップトロフィー（ラリー・オブライエントロフィー）と同じく煌めくカラー！
バスケ観戦のコートサイドでシュートを間近に楽しむお供にぴったりのビールです！

– Keg –

Henry & Sally’s IPA

ホップを連想するグリーン基調のポップな顔。ジューシーでフルーティーなIPA!
柔らかみのあるヘイジーなボディ、シトラシーなアロマが鼻を抜け心地良い苦味のフィニッシュで終える1杯。

Wreck Ale

1861年、船はイギリスからロシアのサンクトペテルブルクへ航海中、デンマークの沿岸でクラッシュしてしまいました。全ての乗組員達は無事でしたが、船は10分後には沈み70メートル海の底に沈んで行くのでした・・・。

時は経ち、デンマークのチームTernenは海底へ潜り、お宝のmならずビールも一緒に見つけたのです！それは、まさに1861年イングランドのキングストン・アポン・ハルで醸造された未開栓のボトルでした。イースト会社の協力の元、イーストと製造方法を解析に成功！そして、ミッケラーとデプロフはそのイーストとレシピを使用し当時のビールを実現させたのです。これがまさに、Wreck Ale,難破船エール。158年前の味わいがここに。

In 1861 a ship was sailing to St. Petersburg, Russia carrying beer from England. The ship crashed off the coast of Denmark. All the passengers and crew were saved, but the ship went down in 10 minutes, 70 meters down to the bottom of the sea.

The Danish diving team Ternen, dove down and recovered some treasure, including beer!!! They were able to get an unopened bottle of beer brewed in Hull, England in 1861. With help from White Labs,’they were able to recover the yeast and determine the ingredients and basic recipe. They called Mikkeller and at DeProef they brewed a beer using the yeast and recipe!!!! This is the Wreck Ale!!!!

– bottle –

The Feeling Is Mutual

IPAのファン？タンジェリンが好き？
“The Feeling Is Mutual!”同感です！

ホップはモザイクとシトラを使用し、さらにオレンジピールとタンジェリンピューレを加えると・・・

ゴールデンカラーの鮮やかなボディ、クリスプでドライ、シトラシーでオレンジの皮の苦味を楽しめる、アメリカンIPAをご堪能ください。

– Keg –

Hop Gossip IPA

Knee Deep Hop Gossip IPA

We don’t just talk the talk…We walk the walk! Hop Gossip IPA is a ridiculously aromatic and flavorful West Coast-Style IPA created by two Knee Deep brewers that can’t stop talking about making beer. A smorgasbord of new age hops creates layered notes of citrus, mango and resinous pine that pair perfectly, with a medium body and crisp finish. This is an IPA you will be talking about long after it’s gone.

– Keg –