スリーズ ブリューイング（USA ニューヨーク / ブルックリン）
Kicking And Screaming
ピルスナー&フーダーのファンは必見！大きなオークフーダーで綺麗に発酵を施したピルスナー。今日の樽香が際立つ樽熟成ビールとは異なり、特徴的なオーク樽の風味を最小限に抑えている。というのも、ステンレスが登場する前の、木樽熟成が一般的だった時代と同様の仕上がりを目指したからだ。6週間の熟成を経て酵母は落ち着き、風味は柔らかく丸みを帯び、マイルドなタンニンが備わった。German HersbruckerとGerman Traditionがクリーンで爽やか味わいを演出し、そよ風のように軽快な飲み心地。
-AQ Bevolution-
What Might Have Been
当初、Threesが【 ラガービール醸造所の通過儀礼】として醸造したHelles。彼らが最も時間をかけて話し合い、完璧なバランスに到達するまで慎重な微調整を行うという、楽しくも難しい醸造プロセスを経て完成。まさに、Threesのブルワー陣のこだわりが詰まった「beer-flavored beer」である。全体的にほんのりと軽快な甘さを表現し、蜂蜜とフローラルな香りが心地よく余韻に残る。NYC随一のヘレスをぜひご体感あれ。
-AQ Bevolution-
Lifeworld
チェコのマイクロブルワリーから取り寄せたユニークな酵母、チェコ産Saazホップ、そして100%チェコ産ピルスナーモルトを使用。Threesが一番最初に造ったCzech-style session pilsner 「YORE」の兄貴分と呼ばれている。 10 PlatoのYOREに比べ、12 PlatoのLifeworldはフルボディで飲み応えがあるのが特徴。さらに、チェコ産の原料が織りなすリッチな味わいと甘さのないドライでスパイシーな味わいが杯を進める。
-AQ Bevolution-
Threes Brewing 6 Tap Takeover @IBREW恵比寿駅前店
?? ニューヨークシティ・ブルックリンからThrees Brewingを公式輸入初イベント?
今回入荷した6種全てを一挙開栓していただきます?
かっこいいグッズもご用意しているので、”グッズがもらえるチャンス”もご用意しております?
この週末は恵比寿で皆様と乾杯できることを楽しみにしております???ぜひお誘い合わせの上ご来店ください?
▶︎IBREW恵比寿駅前店（恵比寿駅より徒歩2分）
▶︎2025年2月1日（土）、2日（日）
▶︎13:00-23:00（(Food L.O. 22:00 Drink L.O.22:30)
Threes Brewing▲▼▲
“クラシックスタイルでニューヨーカーたちの喉を潤すオアシス的ブルワリー”
NYCで最もクールなエリア、ブルックリン。
Bon Appetit、Hop Culture、Conde Nastなど数多くのメディアや地元ニューヨーカーから、NYCで最高の醸造所のひとつと評されている「Threes Brewing」。
AQから日本の皆さまにご紹介できることを大変誇りに思います。 Threesは、ヘイジーやエクストリームなビールを専門とするNYCの多くのブルワリーとは異なり、バランスのあるクラシックなスタイルにリスペクトを持ちながら、NYC随一の最高のラガー、ホップが効いていてキレのあるIPA、ベルギースタイルのサワーなどを得意としています。そう、これはまさにAQの好みにピッタリ！彼らのチームは若くてエネルギッシュでクール。流行を追いかけるだけではない主義でクラフトビールに心から情熱を傾け、クリエイティブなイベントや市内の店舗で美味しいビールを提供しています。2014年の旗艦店オープンから10年の時を経て、楽しい時間とコミュニティを愛するニューヨーカー達に、Threesは欠かせない存在となっています。 日本でもニューヨークの真髄を味わうことができる日がやってきました！
Threes Brewingに乾杯！乾杯！乾杯！???
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TWISTED THOUGHTS
Twisted Thoughtsは、ブルワーが厳選したモザイクホップを最大限に表現した、ヘイジーダブルIPA。みずみずしい果実のようなジューシーさと、熟れたブルーベリーの甘さ、コットンキャンディーやトロピカルフルーツの香りなど、モザイクホップの特性を存分に感じ取ることができる。タンパク質が豊富なモルトを使用することにより、8％とは思えないほど飲みやすくスムースに仕上げている。溢れんばかりの香りと、クリーミーで滑らかな口当たりに陶酔すること間違いなし。
-AQ Bevolution-
FLASH IN THE PAN
Threes Brewingが早摘みホップを使用して醸造するシリーズ。今回のバッチには、米・オレゴン州のCrosby Hop Farmのストラータとセンテニアルにスポットを充てた。飲む前からワクワクさせてくれるに違いない、鮮やかで霞がかったイエローのボディカラー。タンジェリンやピンクグァバ、ウォーターメロン等のみずみずしさを彷彿させるアロマが杯を進めます。
-AQ Bevolution-
VOLITION
Threesが5年間作り続けているクラッシャブルなダークラガー。Threesのフラッグシップピルスナー「VLIET」からも伝わるように、彼らはニューヨーク随一のラガービールを作るプロ。ブラックラガー好きは必飲！ホップには、German Tettnangerのみを使用。控えめなロースト香、焦げたパンやココアのニュアンスがあり、後味はすっきりしている。
-AQ Bevolution-
Vliet
Threesのフラッグシップピルスナー。オランダ語で「小川」を意味するこの名前は、ブルックリンのゴワナス運河にあるThreesのフラッグシップの醸造所にちなんで名付けられた。2017年にNY州のクラフトビールコンペティションにて最優秀総合ビール賞を受賞。新緑の森の中のような青々とクリーンなアロマ。そして、一貫してハーバルで爽やかな味わいが杯を進める。
-AQ Bevolution-
Logical Conclusion
ThreesのフラッグシップHazy IPA。人気ホップ、シトラ、シムコー、モザイクをブレンドし最高のバランスに仕上げた。ジューシーで弾けるようなトロピカルフルーツのアロマと、柔らかくスムースなマウスフィールが特徴的。2019年にNY州クラフトビールコンペティション、ヘイジーIPA部門にて金賞受賞。
-AQ Bevolution-
All or Nothing
ThreesのフラッグシップWest Coast IPAであり、このスタイルへの解釈を表現している。爽やかなモルトの風味、バランスのとれた苦味、そしてモザイク、ストラータ、カスケード、シトラ、コロンバスの５種が織りなすホッピーさ、三位一体とななったクリアなIPA。飲みやすく、それでいてトロピカルなアロマがグラスに漂う。同じくフラッグシップビールである、”VLIET”と”Logical Conclusion”の完璧な融合点である。
-AQ Bevolution-