Duchess Mountains Regional Parkで伝統的に収穫されているスペルト小麦(イタリア産)を使用したセゾン。

色はオレンジかかった黄金色で、泡はとてもクリーミー。トロピカルフルーツやバナナを思わせるフルーティーさに、ペッパーの様なスパイシーさを感じます。キリッとしたカーボネーションと、程よいボディを持つ爽やかかつエレガントなビールです。

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