トゥ・オール
from デンマーク / コペンハーゲン

To Øl(トゥ・オール)は、Tobias JensenとTore Gyntherの類稀なセンスが光るデンマークの実力派ジプシーブルワー。ToreとTobiasの2人は古い仲でTo Øl(デンマーク語で2 つのビールの意)を結成。ミッケラーやスティルウォーターから醸造学び、今やパートナーであり良き友人でもあります。幅広いスタイルと数多くのコラボレーションで吸収した味わいはまさに芸術。RateBeerではTOP100。そして2014年にはTOP9にランクイン。世界は彼らの動きから目を離せません。

"To Øl" Events in Future

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2017.11.6(Mon)-2017.11.30(Thu)
@東京,渋谷
To Øl & Omnipollo in Wasserfall

Arrival of "To Øl" Beer

※当ページでは在庫情報は反映しておりません。

ファックアート
Fuck Art Let’s Funk Up The Cranberries
ファックアート・レッツ・ファンクアップ・ザ・クランベリー
Beer Type: Farmhouse Ale with Cranberries
ABV: 7.5%, IBU: -

Fuck Art Let’s Funk Up The Cranberries 【Fuck Artシリーズ】より。樽生にて初上陸。 タートでリフレッシング。ドライホッピングを施されたホップのアロマの爽やかさとブレタノマイセ…

TO-OL-fuck-art-this-is-architecture
Fuck Art This is Architecture
ファック・アート・ディスイズ・アーキテクチャ
Beer Type: Farmhoause Pale Ale
ABV: 5.0%, IBU: -

このビールは巨大なアーキテクチャのようで、そしてミニマル。ブレタノマイセスを使用したベルジャンスタイルテーブルビア。ピルスナーモルトとフレークオーツ由来の素朴なキャラクターと心地よいファンキーさを持つアーシーなブレットの…

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Garden of Eden
ガーデンオブエデン
Beer Type: Fruit India Pale Ale
ABV: 6.4%, IBU: 69

ガーデンオブエデンはモザイクホップをベースにアプリコット、グァバ、マンゴー、パッションフルーツ、パパイヤ、5種類のフルーツを使用したフルーツIPA!それぞれのフルーツが織り成す複雑なフレーバーはまさに”エデンの園” 中央…

Mr.-Blue
Mr. Blue
Mr.ブルー
Beer Type: Blueberry Saison
ABV: 7.0%, IBU: 53

1000リッターに対し500kgものブルーベリーを使用!ライ麦・小麦・オーツ麦由来のスパイシーさが特徴。 Mr.シリーズはクエンティン・タランティーノの映画作品、Reservoir Dogsの主人公の名前から命名されてい…

Mr.Pink
Mr. Pink
Mr.ピンク
Beer Type: BerlinerWeisse w/ Lychee&Guava
ABV: 4.5%, IBU: 46

ライチとピンクグアバを使用したベルリーナヴァイセ。クリスプでビロードのように滑らか。ホップは、MosaicとNelson Sauvinを使用し、トロピカルでリフレッシュできる味わい。 Mr.シリーズはクエンティン・タラン…

to-ol-blossom
Blossom
ブロッサム
Beer Type: Flower American Wheat Ale
ABV: 6.3%, IBU: 52

季節限定入荷! 暖かな季節の到来を感じさせる6種類の花(コーンフラワー/マリーゴールド/ハイビスカス/ローズフラワー/サンザシ/ラズベリーリーフ)を使用したホッピーウィートエール。小麦由来のやわらかな口当たりと4種のアメ…

to-ol-raid-beer
Raid Beer
レイドビア
Beer Type: Premium Hoppy Pilsner
ABV: 5.2%, IBU: 61

これはまさに、ピルスナーでありラガーであり、下面発酵のビールです。Raid Beerはエールの海原を航海する孤独なラガーの1つ。そしてデッキに立って先導を切るキャプテンであります。To Ølは実を言うと、ラガータイプのビ…

Tripel Trouble
トリペルトラブル
Beer Type: Belgian Tripel
ABV: 7.0%, IBU: 20

ToOL 2016年の新作ビールは伝統的なベルジャントリプルスタイル。小麦を25%使用し、またキビ糖を使用することで従来のスタイルよりよりクリアな仕上がりに。 シンプルながら味わい深さを追求するToOLらしい一本。 -A…

roses-ale
Roses are Brett
ローゼス アー ブレット
Beer Type: Raspberry Saison
ABV: 6.0%, IBU: 47

シトラとザーツでドライホップングし、ブレタノマイセスで発酵させた後にラズベリーを加えたアンバーカラーのビール。   くすみのある赤みがかったビールは、ファンキーでタルトやラズベリーのフルーティーな酸味を感じます…

like-waisse
Likeweisse
ライクヴァイセ
Beer Type: Berliner Weisse
ABV: 3.8%, IBU: 37

やや曇った淡い金色のビールは柔らかな泡で、シトラ ホップとモトゥエカ ホップによるレモンピール、酸味を持った熱帯果実の様な香りで、淡い小麦と優しいストーンフルーツやミルクの様な味わいにベルリーナヴァイスらしい酸味のある果…

» "To Øl"の入荷ビール一覧