エピックが造るセゾンはどれも、正統派かつフレンドリーなベルジャンスタイルのファームハウス・エール。このサワーアップル・セゾンも例外ではありませんが、グリーンアップルが使われているのが特徴です。ブルーワーのケビン・クロンプ…

大麦、オーツ麦、小麦で造られ、濁ったイエローのボディ。それにより生み出されたシルキーな口当たりはハイレベルな炭酸によりきれいに無くなります。 スパイスの複雑さとモルトの甘みが口の中をリフレッシュさせ、小麦とイーストが相互…

典型的なエピック・ブルーイングらしい IIPA。素晴らしく 複雑なフレーバーを保ちつつ、強烈なパンチを浴びせてきます。若干のフローラルなアロマ、ボディを支配する樹脂のようなフレーバー、すっきりとした苦味の理想的なフィニッ…

ボトムアップウィットは、ピルスナーモルトとウィートモルトで造られたベルシャンスタイルエール。 フレッシュなコリアンダーと、キュラソーに漬け込んだオレンジピールを使用。オレンジとシトラスのアロマ、シルキーで口あたりが良くク…

このビールにはヴィクトリーを象徴するすべてが集約されています。大量のアメリカ産ホールホップとその野獣のような強さを手なづけ制御するドイツ産の麦芽。これらが、バランス良く、見かけによらず飲みやすいビールを実現させています。…

ヴィクトリーのホッピービア。これぞまさにヨーロッパの伝統とアメリカの独創性の融合。ロシアンインペリアルスタウトのスタイルにアメリカ産フルフラワーホップをふんだんに使用することでアメリカンインペリアルスタウトへ。見た目はダ…

世紀末に残すべきビッグでホッピー、ゴールドに輝くアートな作品。口あたりは優しくスムーズで洋ナシやシトラス、ビスケットを思わせ、絶妙なモルトのバランスも　　特徴。フルーティーなアロマからドライフィニッシュまでしっかりと楽し…

アメリカの大手ラガーを覆したスティルウォーターの名作。米、コーン、ピルスナーモルトで造られたクリスプでリフレッシュできるセッションビア。古典的なラガーホップ（ザーツ、ノーザンブリュワー、クラスター）にカスケードを加えひね…

“The Brewer’s Art”はアメリカのベルジャンスタイルブームのパイオニアとして活躍したボルチモアの伝説的なブルワリー。 このビールはスティルウォーターが彼らと最初にコラボレ…

ゴールデンモンキーは、美しく深い黄金色のビールをつくるために、ヨーロピアンホップス、ベルジャンイースト、エキゾチックスパイスを使い、非常に複雑にブレンドされています。飲みながらいろんなキャラクターに気付きます。一つのビー…